方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如排骨
佛手排骨
〖菜系〗粵菜 【特點】 形似佛手，外香里嫩，鮮美可口
【菜 名】 佛手排骨
【菜 系】 粵菜
【特 點】 形似佛手，外香里嫩，鮮美可口
【原 料】
排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，銅陵禮盒，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油
【制作過程】
1先將排骨拆枝脫肉，排骨枝用刀剁成每枝5厘米長，再把脫出來的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚、生蔥、紅辣椒，分別用刀改切后拌在一起，放在砧板用刀剁成茸后，國慶禮盒，加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻，用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀，沾一干面粉，再將面粉壓實。
2將鴨蛋磕開，打成蛋液，然后把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過，再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。配甜醬2碟上席。
在現實生活中，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響很美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，過年禮盒，歡迎來這里落腳小憩，感恩你留下美好的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
下班回到家不知吃什么，試試真滋味得的半成品菜，味道---，做法簡單。還有多種菜色可選擇，真的太貼切了。
方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：
冬瓜薏米煲鴨
〖菜系〗粵菜 【特點】 鴨綿軟，湯味美
【菜 名】 冬瓜薏米煲鴨
【菜 系】 粵菜
【特 點】 鴨綿軟，湯味美
【原 料】
光鴨750克，連皮冬瓜1500克，薏米75克，姜茸10克，廣東米酒10克，精鹽6克，味精5克，陳皮1克，植物油25克
【制作過程】
1。
姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 2。中火燒熱炒鍋，下沒放入鴨略煎，烹姜汁---把鴨盛起。 3。取大瓦煲一個，放入冬瓜、薏米、陳皮，加清水先用旺火燒沸再放鴨，改用慢火煲至湯濃縮約1500克便成。 4。上菜時，把冬瓜盛在碟底，將鴨切件排在瓜面上，湯調入精鹽、味精上桌即可。
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