1、日本天婦羅沾醬
材料 白蘿卜、醬油
作法 白蘿卜弄成泥,加醬油,拌勻即可
2、腐乳醬汁(雞排腌汁)
材料 紅腐乳60克、料理米酒10cc、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙 姜末5克、小蘇打1/4茶匙、水50cc、蒜末20克
作法 將所有材料放入果汁機(jī)內(nèi)打約30秒盛碗即可
3、香檸腌汁(雞排腌汁配方)
材料 檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30cc 料理米酒1大匙
作法 將檸檬壓汁,再和其余材料放入果汁機(jī)內(nèi),打約30秒盛碗即可。
4、傳統(tǒng)雞排腌汁
材料 蔥末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 醬油膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50cc、料理米酒1大匙
作法 將所有材料放入果汁機(jī)內(nèi)打約30秒盛碗,再放入雞排肉將其兩面均勻沾上腌汁,靜置約30分鐘即可
紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為制作主料,番茄醬經(jīng)銷,紅燒肉的烹飪方式以砂鍋為主,紅燒肉是一道著1名的本幫菜。 如果要找一些食物來代表中餐的話,紅燒肉大概可以排到很---的位置。
來自私房秘1制,---紅燒肉,醬料制作出爽口嫩滑、香而不膩的紅燒肉,吃后讓人回味無窮。醬料不僅可以做紅燒肉,杭州番茄醬,還可以做紅燒肉蓋澆飯和紅燒肉蓋澆面紅燒肉蓋澆飯是新型的復(fù)合調(diào)味醬料,在發(fā)酵的基礎(chǔ)上,加入多種新料浸泡的萃取液。酣暢---新鮮食材,番茄醬oem,合理搭配,好吃又營養(yǎng),不僅吃好還要吃飽。簡簡單單幾分鐘,醬料配上米飯就是香噴噴的一餐。
甜辣面醬材料
豆瓣100克,花生醬100克,甜面醬200克,蠔油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,蔥末,30克干紅辣椒剁碎,香醋
做法
1、把豆瓣剁成蓉與花生醬、甜面醬、蠔油一起裝入盆中,攪拌成混合料。
2、燒鍋,番茄醬生產(chǎn),倒油,油要多,先下蒜末、蔥末、辣椒末炒香,將混合料倒入鍋中,用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可。不能攪拌或翻炒,而是慢慢地1推勻。
3、等鍋中冒出均勻小泡,放入胡椒粉、冰糖拌勻即可。自然冷卻后裝入瓶罐密封。