豬肉保存方法
烹炒，直接把豬肉切成你喜歡的形狀，然后直接在鍋里面放上一些油，用大一點的活對豬肉進(jìn)行烹炒，豬肉變了顏色以后，就直接把它沉到容器里面，新鮮豬肉配送，然后直接把豬肉放在冷藏室里，按照這樣的方法，豬肉配送，可以放兩三天的時間。
花椒水，首先煮上一些花椒水出來，然后直接把花椒水放涼，涼了以后，就直接把干凈的肉放到花椒水里面，豬肉批發(fā)配送，要---花澆水的水量淹沒了豬肉，按照這樣方法儲存豬肉的話，在放到冷藏室里面，差不多可以放兩三天的時間。
注意事項
1．食用豬肉后不宜大量---，因為茶葉的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸---減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便1秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和---物質(zhì)的吸收，影響健康；
2．在肉鋪中往往有上肉、中肉分別標(biāo)示，此時只要看肉的顏色，即可看出其柔軟度。同樣的豬肉，其肉色較紅者，土豬肉配送，表示肉較老，此種肉質(zhì)既粗又硬，不要購買，而顏色呈淡紅色者，肉質(zhì)較柔軟，品質(zhì)也較優(yōu)良。
冷卻肉：主要用于短時間存放的肉品，通常使肉中心溫度降低到0℃～1℃左右。具體要求是，肉在放入冷庫前，先將庫溫降到零下4℃左右，肉入庫后，保持-1℃～0℃之間。豬肉冷卻時間為24小時，可保存5～7天。經(jīng)過冷卻的肉，表面形成一層干膜，從而阻止---生長，并減緩水分蒸發(fā)，延長保存時間。
武漢市芯芯樂食品從事豬肉加工，批發(fā)，配送等業(yè)務(wù)，肉質(zhì)新鮮，口感好，歡迎來電咨詢
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