羊奶的脂肪結構與相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。羊奶中含有與相近的豐富的礦物質、微量元素、多種---、牛磺酸、二十二碳六---等。羊奶是乳制品中接近，營養成分全、易被人體吸收的奶品。各種動物奶汁的營養價值，概括說來，羊奶粉貼牌，以羊奶為，牛奶次之，馬奶更次。羊奶的營養價值，還是相當高，不但對---和兒童有益，就是壯年人或老年人常飲之后，也有---效高，可使人體獲致健康。羊奶中的蛋白質結構與相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致---的---蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易---吸收，不會引起胃部不適、---等乳制品------發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。
羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分，而羊奶中的化學成分如羊油酸c6：0、羊脂酸c8：0、和葵酸c10：0等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。隨著奶粉制作工藝的進步，河南羊奶粉，市場上的牛奶粉和羊奶粉的營養價值相差不大，如果是放養在山地的羊，因為山地水源的草質等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素會有所不同。羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進人體快速吸收合成蛋白；羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含---源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。
羊奶的脂肪結構與相同，羊奶粉價格，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。羊奶中含有與相近的豐富的礦物質、微量元素、多種---、牛磺酸、二十二碳六---等。羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美羊奶被視為乳品中---，稱作“奶”。國際學界譽為“奶中”。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質---越低，所以羊奶蛋白質的---率比牛奶高。礦物質：羊奶礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
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