正確合理的使用斬拌機
斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，希望您制定的斬拌工藝合乎斬拌機的技術參數，過多的裝料或一盤斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果，凍肉斬切尤其要慎重，建議您斬切凍肉時要先將塊狀變成片狀，或將斬拌半解凍狀小塊肉。切忌斬大塊裝冰肉，以免發生損刀事故。正確合理的使用斬拌機會延長其各部件的使用壽命。
我公司是主要生產斬拌機的廠家，其主營類目有真空包裝機，真空滾揉機，水果清洗機及生產線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，洗筐機等食品行業所需的食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理：微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。
感謝您使用匯豐斬拌機，以下為快捷操作說明：
1、 接通電源注意接地線必須接，總開關為100a的斷路器，按下出料按鈕，魚糜變頻斬拌機生產工藝，按下出料手柄，此時從手柄方向看，除了盤應為順時針轉向。否則調換電源任意兩相。
2、 檢查鍋蓋等位置及轉鍋內無雜物。
3、 按下刀低速按鈕，斬刀應該向機器正面旋轉。
4、 按下轉鍋啟動按鈕，轉鍋運行方向為逆時針。
5、 以上可確定各運載電機方向正確。然后按照所需轉速啟動轉刀、轉鍋，分批次向鍋內加入物料。一般是先中速后高速的原則。刀低速運轉只是在拌合粉狀料的時候使用。
6、 斬拌結束，按下出料按鈕，緩慢按下出料手柄，實現分批次出料。出料手柄抬起可停止出料。
工作結束，關掉總電源，清洗轉鍋以及設備---衛生。
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刀盤的鎖緊設計，關系到生產過程中黑油泥的產生與否，以及生產安全。是食品安全生產的重要保障。斬拌機同時抽取真空可以抽離產品中的空氣減少斬切過程中氧化達到---細膩的產品效果。刀軸的穩定對于機器的穩定斬拌刀是否容易斷刀---。斬拌機的乳化效果，通常有機器設計，---是刀速、斬拌刀、刀與底盤距離，真空等決魚糜變頻斬拌機生產工藝魚糜變頻斬拌機生產工藝
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