羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進(jìn)人體快速吸收合成蛋白；羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；羊奶不含---源：γ-酪蛋白和α-is酪蛋白。近年來，作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉市場(chǎng)不斷升溫，純羊奶粉，近更是頻頻成為媒體---中的“主角”。干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。羊奶與巧克力不能一起吃。羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，---影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、---、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
山羊奶中的總脂肪含量，蛋白質(zhì)含量比例較綿羊奶接近，其中總脂肪含量?jī)H為綿羊奶的56%。山羊奶中類hmo含量和種類豐富，羊奶粉招商，比牛奶和綿羊奶高近10倍。隨著奶粉制作工藝的進(jìn)步，市場(chǎng)上的牛奶粉和羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，如果是放養(yǎng)在山地的羊，因?yàn)樯降厮吹牟葙|(zhì)等方面不同，羊奶和牛奶中的微量元素會(huì)有所不同。---：經(jīng)研究證明，羊奶粉，每100克羊奶所含的10種主要的---的總量為780微克。羊奶中---a、---b1、---b2、---c、泛酸和尼克酸的含量均可滿足---的需要。
羊奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品之一，含有較牛奶更豐富的鈣，無錫羊奶粉，蛋白質(zhì)，---酸，---，礦物質(zhì)，無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，羊乳中天然---dna，rna含量豐富，它可增加腦細(xì)胞對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)腦細(xì)胞尤其是海馬細(xì)胞健康發(fā)育。羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一；羊奶的蛋白凝塊細(xì)而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬；羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪；羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶，馬奶，山羊奶等。在歐美羊奶被視為乳品中---，稱作“奶”。國(guó)際學(xué)界譽(yù)為“奶中”。
登錄后臺(tái)
