骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具。一般包括碗、盤子、湯勺、調羹、燉盅等。骨瓷是瓷器的一種，所以骨瓷餐具在外表看起來和陶瓷餐具很像。
骨瓷餐具制品柔和，透明，強度高，韌性好，由于加入了骨粉，增加了燒制的難度，所以的珍貴。骨瓷餐具不僅僅是一件生活用品，更是藝術品和品的集成。
玉泉牌炻器餐具為檢產品、中國陶瓷牌產品和江蘇省有名商標，曾獲得外貿部產品、輕工部產品、旅游局產品稱號等。
玉泉牌炻器餐具具有機械強度高、熱穩定性好、含鉛鎘溶出量低等特點，適用于機械洗滌、高溫消毒和微波爐加熱等現代生活方式，含鉛鎘溶出量符合國際上---標準--美國加州標準。主要品種有西餐具、廚房用具、咖啡具、日式餐具、中餐具、酒店用瓷等。其中的窯變釉餐具、釉下印花餐具等為公司特色產品。
怎樣挑選陶瓷餐具
挑選陶瓷餐具是有大學問的，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用，因為它們采用釉上彩裝飾。釉上彩中含有一定危害作用的鉛等金屬，鉛會影響人的造血、神經、血管和其它的功能。當人體攝入一定的鉛時，會出現---、---等---。因此一旦疏忽，這餐餐---的日用品，會像微量毒-藥一樣，逐漸影響---。
1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，---是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉-或釉中彩裝飾，哪里定制陶瓷，如青花就是一種人們喜歡以釉-裝飾的陶瓷。
2、買回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，---降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，鹿陶瓷定制，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破損、斑點、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。
5、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。
6、輕敲幾下，聲音清脆品---及聲音沉悶或沙啞則是劣質品。
7、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補過后也不宜做餐具。
8、瓷器表面釉面都是經過800度以上溫度燒制成，陶瓷定制，達不到800度，耐陶瓷定制，低溫釉都會對人體有危害物質。達到1350度瓷器好。
9、.選購成套陶瓷制品時，要看每件的釉色、畫面、光澤、式樣是否一致勻稱、協調。
10、薄胎陶瓷制品在太陽光或燈光下照看，要有透明感，既薄又輕，且厚度均勻。
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