對于老百姓來說喝酒是生活當中不可缺少的社交環節,很多人喝酒但并不能分清哪些是糧食酒,哪些是酒,酒也是我們常說的假酒,飲用之后會對我們的身體會帶來一定的傷害。
為了保護我們自己,我們有---學習一些糧食酒和酒的辨別知識。古坊老窖作為濃香型白酒誠信品牌,倡導健康飲酒,誠信經營。下面就讓古坊酒小編帶大家了解一下如何辨別糧食酒和酒吧。
一、手搓,在手中滴一滴白酒在手中,兩掌心進行手搓,聞起來很香,且留存時間比較長則是糧食酒;酒精的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,而且留存時間很對,很快就沒有味道了。
二、掛杯,純糧食酒,只要搖晃一下酒杯,只要是酒能掛在杯壁上的,基本上都是純糧食酒,而酒精的白酒則不會掛杯。
三、火燒,將其白酒倒入一定的量到一個碗當中,用火將其點燃,如果火光隨著碗中的白酒減少而熄滅,那么則是糧食酒。而如果只燃燒了一小會兒,碗中還有白酒那么則是酒。
四、空杯,準備一個空的酒杯,將酒倒在酒杯當中,然后過一會再加就倒掉將酒杯湊在鼻子上,如果一股刺鼻的味道,那么這種酒就是劣質酒,有可能是酒精;如果是有香味的那基本上就是糧食酒,尤其是醬香酒的空杯留香------。
五、搖晃,這種方便不用打開瓶子,搖晃一下白酒的瓶子,如果它產生大量的氣泡,而且氣泡消失得非常的慢,說明這種酒的品質是比較好的,白酒,很有可能是糧食酒,但是如果氣泡---的不均勻,而且快速的消失,那么基本上就是酒精的酒。
以上就是糧食酒和酒的幾種辨別方法,希望對大家有所幫助。
1、品---
在日常生活中不管是什么樣的物品都必須要講品質二字,散裝純糧散白酒價格,畢竟差的用起來不是很舒服,更何況是收藏的白酒。相信大家都知道不論是度大;還是品牌影響力大;還是剛上市沒有度卻------的酒,在購買白酒時肯定都會選擇口感好、酒---的,因為優良的品質就是決定收藏價值的要點。
2、高度數
一般白酒要在50度以上,才能儲存得長久,白酒也才具有收藏價值,因為50度以上的大多都是純糧食釀造,適宜收藏,而且度數越高其酒會越陳越香。所以一般選擇完度數的還要選擇香型,一般來說醬香型白酒是較好的,其他香型酒,純糧散白酒廠家,依實際情況進行甄別。
3、---性
俗---“物以稀為貴”,誰都想要,與眾不同,因此在白酒市場如果具有---性的白酒,那可能它的價值就會越高,這樣的酒不管是投資還是飲用,都可以用來做珍品、孤品或有意義的紀念版酒以入手收藏。
“藏酒”就是一種藝術;也是---;又或是一種投資,因它的升值空間可以得到超額收益;如果只是作為單純的飲品,接待客人客和送人都一瓶好酒,而且拿出來的是一瓶酒香醇厚的陳年佳釀,再訴說一段老酒與老友的故事,想想就很有意境。
4、完整性好
收藏白酒時還要注重完整度,除了酒體本身外,散白酒純糧酒進貨渠道,還包括包裝,如包裝盒、酒瓶、-等都已融入其價值里,同時蘊含了該品牌不少文化內涵,或是非凡的品位。一瓶酒的品相如何都對價值有很大的影響,保持好一瓶酒的完整性而進行收藏,這樣的升值空間才能化。
總之,白酒收藏必須要符合基本的條件,這就是收藏好酒具有的條件,這樣才能滿足我國自古就有“酒是陳年好”、“百年陳酒十里香“之說,白酒就是要經過多年的儲存,其口感才會香味濃郁,甜味甘醇,其價值才會提升。
老熟和陳釀:新釀制成的酒品必須經過特定環境的窖藏,經過一段時間的貯存后,醇香和美的酒質才終形成并得以深化。通常將這一新釀制成的酒品窖香貯存的過程稱為老熟和陳釀。
勾兌調味:勾兌調味工藝,將不同種類、陳年和產地的原酒液半成品或選取不同---的原酒液半成品按照一定的比例,參照成品酒的酒質標準進行混合、調整和校對的工藝。勾兌調校能不斷獲得均衡協調、穩定、風格傳統地道的酒品。
酒品的勾兌調味被視為釀酒的工藝,勾兌師富有技巧地將不同酒質的酒品按照一定的比例進行混合調校,在---酒品總體不變的前提,勾調出風格的作品。