2.芋漿在鍋中加熱時，四川魔芋粉設備，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5~3厘米。
3.攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，并常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹系數為20~30倍，所以煮時鍋內應放足水。[1]
2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5~3厘米。
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2.芋漿在鍋中加熱時，應用木棍不斷攪拌，制作魔芋粉設備，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5~3厘米。
3.攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數天，并常換水，待水沒有怪味時，即可食用。芋片膨脹系數為20~30倍，所以煮時鍋內應放足水。[1]
燜煮1小時左右，使其熟透凝固成具有彈性的魔芋豆腐塊，魔芋粉設備廠家，以刀切開，中心部分均已凝固，不粘刀時即可。
(2)直接加熱凝固法:是將磨好的漿液，經過充分攪拌均勻后，倒入大鍋用火直接燃燒煮熟凝固的方法。煮制時，邊煮邊攪拌。待漿液全部加熱達到90℃左右時，再用文火煮半小時左右，方可熟透，然后熄火冷卻至用筷子一插就能立得穩當時，就可用刀在鍋內將魔芋豆腐塊切割成方塊，再加入清水煮透，把它取出放入清水或連同堿液貯存。
在軟腐病---中以預防為主，在70%魔芋出苗后6月下旬至7月上旬，用p h值=4的草酸液澆淋魔芋植株或塘窩未出苗---次；15 d后用1000iu的農用鏈1000倍液配合70%的托布津800倍液噴施---第二次；15 d后再用20%的菌銅乳劑500倍液噴施---第三次，兩種方法交替噴施---軟腐病。要求魔芋生長期施藥次數不少于3次。發現軟腐病中心、病株立即拔除銷毀，并在病穴上撒上生石灰200-300 g。
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