烘干機降速烘干期：此階段烘干房內溫度由50℃緩慢升至60℃，此階段排氣口關閉一半，小型花椒烘干機，此階段時刻一般為8-9個小時。完全烘干期：此階段烘干房內的溫度為60℃到65℃之間，此階段排氣口全部封閉，此階段時刻一般為5-6個小時。完成上述烘干進程后，烘干房就停止加熱，封閉進風和排風口，使香菇在烘干機內自然降溫，溫度降到室溫時即可分級包裝。
烘干機烘干參數的挑選優化
傳統香菇烘干房烘干香菇的時刻較長，且烘干進程中溫度可控性差，種植香菇的農戶們都是根據經驗進行加減燃料以調節烘干房內的溫度。本文對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝進行挑選優化時，以傳統香菇的烘干工藝為根底，烘干機對其烘干進程中的溫度、烘干時刻和排濕量進行實驗，使用正交實驗設計的辦法對各因素進行剖析，醉終得到醉佳工藝組合，使烘干后的香菇有---的。
熱泵烘干技能在國外的使用與開展
(1) 烘干機在國外的使用卡諾在1824年首先提出的熱力學循環理論是熱泵的理論基礎，同樣也是熱泵干燥的理論基礎。william thomson在1852年提出熱泵的---，1917年德國卡賽伊索達制造廠在工業生產中使用熱泵技能，1943年sulzer公司將熱泵技能使用與地下室的除濕設備上，1950年，美國得到了熱泵干燥的權。法國在1970到1977七年時間里安裝了近千臺用來干燥木材的熱泵干燥設備，到1980年大概有3000家木材干燥廠使用熱泵干燥技能。在20世紀60時代日本也開端烘干機進行研討，1987年日本已有各種熱泵干燥設備大約3000套。
烘干機工質在國外的開展k.srinivasan研討了r11、r12b1、r21、r113、r142b、r216七種工質使用于蒸汽壓縮式熱泵的熱力學剖析，烘干機給出了這些工質的習慣溫度范圍。研討標明這些工質均適用于30℃到100℃的熱泵干燥體系。s.karagoz等對r22和r134a及其混合工質別離用于熱泵體系做了實驗并進行對比剖析，果品烘干機，研討標明：混合工質可以使烘干機有更高的功率，當兩種工質各占50%時候有醉大的cop。peter等改進了熱泵干燥體系，將烘干機熱管裝在蒸發器前，以其用來吸取濕空氣的熱量，烘干機經過蒸發器干燥后又把這部分熱量釋放到空氣當中，烘干機使其升溫，提高了體系的功率。k.comakli等對r404a和r22混合工質代替單一r22工質進行了研討，通過多種因素考慮，醉后得出結論：50的r404a和50%的r22混合制冷工質可代替單一r22工質。ferdinando mancini等對co2做工質用于干燥機做了實驗研討，認為---做熱泵工質與r134a做工質的能耗基本相同，但運行時間增加9%。
烘干機
將烘干機的烘干工藝設定了不同因素和不同水平，經過正交實驗得出熱泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳烘干工藝為：烘干進程中溫度從35℃均勻增加到62℃，木耳烘干機，烘干進程時長為20小時，烘干房內循環風速為3m/s，烘干進程中設定排濕溫差為4℃。工藝實驗結果表明：該工藝切實可行，該工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇較好，含水量滿意儲藏要求，具有較好的外觀、顏色和香氣，比較傳統烘干房，優化后工藝下烘干機烘干后的香菇有較大提升。
新鮮的香菇不容易運送和保存，采摘后一般要進行烘干處理，烘烤技能的好壞，會直接影響到香菇的和價格。目前，烘干機，傳統烘干機主要是經過燃煤或焚燒木材等一次能源產生熱量進行烘干，能耗大、效率低，別的，在香菇烘干進程中，燃煤或焚燒木材會出現有害氣體進入烘干房，形成烘干后香菇中含有硫等---，直接影響香菇的，因此，傳統的烘干工藝需要---。
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