佳信檢測(cè)可依照各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)提供糧油制品、乳制品、休閑食品、白酒、飲料、畜禽水產(chǎn)制品、農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、茶葉、產(chǎn)品、寵物食品、食品接觸及包裝材料、飲用水等領(lǐng)域的解決方案。
檢測(cè)項(xiàng)目項(xiàng)目?jī)?nèi)容理化指標(biāo)干燥失重、灼燒殘?jiān)⑺帧⒒曳帧⒓t外鑒別、比旋度、密度、凈含量、酸價(jià)、---化值等宏量營(yíng)養(yǎng)素碳水化合物總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白質(zhì)總蛋白 必需---酸：賴(lài)氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、---氨酸 非必需---酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門(mén)冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。脂肪甘油三脂 磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。 糖脂：腦苷脂類(lèi)、神經(jīng)節(jié)昔脂。 脂蛋白：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 類(lèi)固醇：膽固醇、因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄、雌、孕。膳食纖維總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維 纖維素、半纖維素、果膠、樹(shù)膠、木質(zhì)素、抗性淀粉等 微量營(yíng)養(yǎng)素---脂溶性---a、d、e、k 水溶性---b族---、---c、---pp等礦物元素常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等 微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒、釩、鉬、---、錫等
長(zhǎng)期承擔(dān)各地市場(chǎng)---部門(mén)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的食品安全---抽檢、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、應(yīng)急抽檢、評(píng)價(jià)性抽檢等任務(wù)。可依照各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)提供糧油制品、乳制品、休閑食品、白酒、飲料、畜禽水產(chǎn)制品、農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、茶葉、、產(chǎn)品、寵物食品、食品接觸及包裝材料、飲用水等領(lǐng)域的解決方案。
食品標(biāo)簽是直接向消費(fèi)者提供食品信息的載體。一方面能夠有效地為消費(fèi)者選擇和食用包裝食品提供依據(jù)，保障消費(fèi)者的利益。另一方面，能夠有效地體現(xiàn)食品企業(yè)貫徹的力度，避免標(biāo)識(shí)錯(cuò)誤引起的損失。由此可見(jiàn)，食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的重要性。
成分及分子生物學(xué)檢測(cè)
隨著人民生活水平的提高，食品中的成分漸漸移入大眾視野，越來(lái)越多地引起了人們的關(guān)注。天祥食品實(shí)驗(yàn)室為廣大客戶(hù)提供分子生物學(xué)測(cè)試服務(wù)，基于pcr技術(shù)，從分子水平上測(cè)試食品中的成分。本實(shí)驗(yàn)室還提供魚(yú)種鑒定及---原檢測(cè)服務(wù)。項(xiàng)目名稱(chēng)檢測(cè)內(nèi)容食品中植物成分水稻抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)bt基因，面粉檢測(cè)報(bào)告，大豆成分，主要食用菌中成分，食品檢測(cè)報(bào)告，小麥成分，面包食品檢測(cè)報(bào)告，玉米成分，油菜籽成分，芹菜成分動(dòng)物性成分檢測(cè)動(dòng)物性成分雞，動(dòng)物性成分魚(yú)，狗源性成分，豬源性成分，牛羊源性成分，小米食品檢測(cè)報(bào)告，馬、驢源性成分，鹿源性成分---原檢測(cè)麩質(zhì)，酪蛋白---原，β-乳球蛋白---原，花生---原成分
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