山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產品研發,食品添加劑等產品的生產加工、經營與批發的公司,并與十幾家生產企業簽訂代銷協議,目前是省內走量很大、全、實力強化工原料貿易商.本公司堅持信譽為立足之本,誠信為發展之源,守法經營,勇于開拓,與---近千家企業建立經濟協作和貿易往來關系.誠信,品質被為視為公司的生命,被視為強的競爭力,做好行業的榜樣,被視為公司很大的榮譽。山東一晨生物科技有限公司的誠信、實力和產品獲得業界的---。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。?
1、蔣卓勤jiao授中山大學預防醫學研究所副所長、保jian食品檢測中心負責人、公共衛生學院營養學系主任、jiao授? ------鈉是非常常用的防腐劑,汽水、果汁等所有的飲料和絕大部分的食品如蛋糕、果脯、肉松、肉干等都使用。沒有------鈉的話,食品中微生物很快生長繁殖,導致食品變壞。但------鈉畢竟不是營養素,作為人工合成的防腐劑,吃多了肯定有害。十年前的兒童和青少年,一個星期duo喝一次汽水飲料,但現在的青少年每天喝幾次,盡管每種飲料都按要求的標準生產,但累積起來------鈉攝入太多還是有害的。? 蔣卓勤表示,根據以前的動物實驗結果顯示,給每公斤大白鼠服用2.7克------鈉,參與實驗的大白鼠一半會死wang。至于長期低劑量的攝入會有什么問題,需要進行重新研究。蔣卓勤建議,市民應該盡量少吃甚至不吃含有------鈉的加工食品和飲料,盡量飲用白開水、純凈水、礦泉水及奶類等,少喝汽水等加工型飲料。?
2、劉中霖博士中山大學附屬第二醫院神jing內ke博士? ------鈉等防腐劑肯定對人體有害,所以小朋友盡量不要食用含有防腐劑的食品,但目前還沒發現因防腐劑致人ai亡的---。? 據劉中霖稱,雖然人的shen臟有排du功能,一般一兩天內可將安全范圍內的防腐劑排出體外,但如果長期且同時食用多種含有同類防腐劑的食物,也會對人的神經系統造成損害如老年chi呆癥、帕jin森癥及手腳發麻、記yi力衰tui、周圍神經炎等---,尤其是神經系統發育和肝shen功能均不完善的青少年,醬油------鈉便宜,更是應該遠離這類食物。? 據中國市場-在線了解------鈉編號e211,是------的鈉鹽。------鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,在均被廣泛使用。然而近年來對其毒性的顧慮使得它的應用受限,有些如日本已經停止生產------鈉,并對它的使用作出---。?
在國內,一些關于肉制品科學和加工工藝的文獻中,也提到可以采用------和------鈉作為防腐劑(孔保華,2003; 葛長榮,2002)。2004年在中國食品添加劑協會一次交流---上,有企業提出“關于修改《食品添加劑使用衛生標準》禁止使用面粉增白劑(---化------)的建議”,醬油------鈉生產廠家,建議受到與會者的重視 (化工, 2004)。因為---化------在面粉中終會形成------,于是國內有些企業對---和------鈉禁止在肉制品中使用也提出了質疑,引起了爭論。
那么究竟有沒有---修改《食品添加劑使用衛生標準》,擴大其使用范圍呢?首先,從------和------鈉的防腐作用機理知道,------類防腐劑是以其未離解的分子發生作用的,而食品的ph值對------在食品中未離解的百分比含量影響很大,即食品的ph值對------類防腐效果影響很大。從表1看出,在相同的酸性下,不同添加劑作用不同,ph值為 5 時,------未解離分子是山梨酸的 1/3,即在 ph 值為 5 的食品中,山梨酸的---效果是------的3倍(侯振建,2004)。但在 ph 值為 4 以下時,效果相差并不大,因此------類防腐劑一般用于軟飲料、果醬、泡菜等酸性食品中。而肉制品ph 值一般為 5.3-6.5,即使是發酵肉制品,如意大利色拉米腸和德式色拉米腸,ph值也只在4.7-5.3之間(孔保華,2003),------的防腐效果也受到---。因此,除了在發酵肉制品中有部分效果,------在一般肉制品中很難起防腐作用。