干冰噴射清洗中所用的湖北干冰介質是通過干冰造粒機制造出堅實的干冰顆粒，這些干冰顆粒可以被馬上用掉，也可儲存于保溫箱中
備用。這些顆粒通常直徑為3mm，長度為2.5mm-10mm。用這種方法，高壓液體co2從管道中噴出轉化為雪狀固體co2，雪狀co2靠液壓力
通過模具擠出成干冰顆粒。
從食品保鮮方面來講，塊狀干冰與冰塊相比存在哪些優勢？
如今，塊狀干冰已經被廣泛應用到食品的冷藏保鮮中。那么從食品保鮮方面來講，塊狀干冰與冰塊相比有什么---優勢呢？
從降溫方面來講，塊狀干冰的蓄冷要比冰的蓄冷強上近兩倍。并且在運用的過程中，食品干冰廠家，塊狀干冰吸熱升華不會對保存的物品造成任何損
害。因為塊狀干冰升華后變成了---、無色、無味的---氣體。
用于食品中的高純度食品級干冰，符合食品添加劑液體co2gb10621-2006。因為要食用，安全是首要的，所以對此類湖北干
冰產品的生產要求就非常高，干冰儲存食品，純度達99.5%以上，是由食品級---co2生產制作而成，不僅要達到食品添加劑的食用安全標準，而
且不能污染產品。
一、要求所含原料成份
符合相關的食品安全法規要求，所含食品級---co2純度較高，密度1.65以上，，宜城干冰，主要成份co2和含其它氣體雜質都是無
毒無害的，co2是一種---，易液化的氣體，對人體無害，易于保存且不導電、不支持燃燒。偶爾和食品接觸到也不會污染食品，仍
然可以---食品的衛生安全。
工業干冰是有毒的不能被用來食用。買來食用的干冰要謹慎，工業中的干冰會因為---氣體純度不高，含有有害氣體，里面混有
co，就能夠使其與---中的-白結合，窒息。
如果你打算買干冰做菜用，食品用干冰，請您小心所購買干冰是否衛生---。干冰可以做很多的美食，都只是作為輔料，制冷或產生美妙的煙霧效
果，制造浪漫情調，給食客以美的享受，且記干冰不可以直接吃。食用干冰無異味，即使時間長了，不會有酸臭味、味嗅氣味等
；劣質的工業干冰千萬不能做飲料食用，出現問題，后果很---。
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