不銹鋼雙層殺菌鍋設備殺菌鍋
電腦半自動型
電腦半自動型:殺菌鍋采用plc和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,不銹鋼殺菌鍋,控制精度高,溫控可達±1℃,主要控制補1氣,排氣,溫度,時間降溫過程由人工操作。
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殺菌鍋的分類:
殺菌鍋的分類有哪些呢?
從控制方式---有五種,殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型遠程控制型等五種。
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殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環境,能在zhi定的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有---的熱分布性,即在殺菌時,容器內的任意一點溫度與平均溫度相差值應符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度,那么該點就不能達到預定的殺菌f值,這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋的技術指標,可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
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