海鮮蒸柜自帶蒸汽發生器
1、蒸汽發生器為蒸霸完全自主研發,蒸汽發生器為防干燒設計,產汽速度快2分鐘可出蒸汽。
2、發生器擁有兩套獨立---裝置,當其中一組損壞無---常工作時,可立即啟動另一組---管工作,不會延誤食品蒸制。
3、利用廢氣回收熱水器里的熱水供應給發生器,使發生器產氣速度更快,更節能。
4、發生器采用蒸霸微電腦智能控制,實時對設備水位、壓力、溫度進行監控,一鍵式操作簡單方便,無需人工留守,節省人手,安全,---。
硬水比較容易導致海鮮蒸柜的蒸汽機結垢
水是蒸汽產生器必須的熱互換事情介質。在天然界中的水分為軟水和硬水。雨水、雪水和天然凝結水等是軟水,硬水比較容易結垢。
節能海鮮蒸柜蒸汽機的水垢形成:河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自來水是上述硬水水源經消毒凈化后的水,也屬于硬水。所謂的硬水是指含有鈣(ca)鎂(mg)鹽類等礦物質的水。水中鈣(ca)鎂(mg)鹽類等礦物質含量越高,其水質硬度越大。一樣平常我國南方自來水多來自江河與湖泊水,水質硬度相對較低,而北方自來水多由地下水,水質硬度相對較高。
熱風循環消毒柜是通過紅外---管通電加熱,柜內溫度上升至200至300攝氏度,才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜,其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化,在紅外---管管座處出現接觸電阻,易燒壞管座或其他部件,縮短消毒柜的使用壽命。
水是蒸汽產生器必須的熱互換事情介質。在天然界中的水分為軟水和硬水。雨水、雪水和天然凝結水等是軟水,硬水比較容易結垢。