而要清除掉烤箱內(nèi)的油污、奶漬，很多家庭的清潔過程是這樣的：
1、先切斷電源，等待烤箱完全冷卻。
2、將烤架、烤盤取出來，放在兌有清潔劑的溫水中浸泡10分鐘左右，軟化污漬、稀釋油污，再用清潔海綿擦洗，清水沖洗，然后晾干。油污重的地方，酒店電烤箱，我們再用鋼絲球刷，電烤箱的價格，---每個犄角旮旯都洗刷到，反復(fù)兩三次，河北電烤箱，直到油污被刷掉。
3、烤箱內(nèi)膽不可沾水，要單獨拿抹布蘸清水，反復(fù)多次擦拭，然后用干抹布擦拭干凈。
4、別忘了烤箱門和烤箱內(nèi)部之間的門封圈，這里更容易藏污納垢
1、次使用，要注意清潔 先用干凈濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍，除去塵埃。然后可以空爐使用高溫烤一陣子200℃，空爐轉(zhuǎn)15分鐘左右。空烤要注意通風(fēng)散熱，等待冷卻后可以再用清水擦洗一遍爐內(nèi)壁。
2、在烘烤食物前，注意先預(yù)熱 在烘烤任何食物前，需先預(yù)熱至溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預(yù)熱應(yīng)先將溫度調(diào)好上火、下火，食品電烤箱，上下火調(diào)整好，一般預(yù)熱5～10分鐘即可。
電烤箱的箱頂和爐門的溫度相對較高，使用時不要用手觸碰。取放烤盤時一定要用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔內(nèi)其他部分，避免。電烤箱加熱器有一定的熱慣性，通電時要經(jīng)過2-3min后加熱器表面才達(dá)到正常工作溫度;斷電時.也要經(jīng)過一定時間才能冷卻下來。可以根據(jù)食品的烘烤程度，適當(dāng)提前接通或關(guān)斷加熱器電源。
烤會滴油的食物時，要接一個盤的，不接的話，油滴到加熱管就會出現(xiàn)冒煙，起火的現(xiàn)象。
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