烘干機(jī)由1個溫濕度傳感器和1個溫度傳感器別離收集水果內(nèi)部的溫度、濕度參數(shù)，以及烘干箱內(nèi)的環(huán)境溫度，經(jīng)過溫濕度收集器模數(shù)轉(zhuǎn)換后，烘干機(jī)主操控器plc經(jīng)過485通訊接納收集器的溫濕度數(shù)值，與工藝參數(shù)設(shè)定值進(jìn)行差值核算和時間長度比較，并依據(jù)比較成果由輸出端經(jīng)過中間繼電器實現(xiàn)對壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)等作業(yè)部件的操控，醉終實現(xiàn)按預(yù)訂烘干工藝參數(shù)施行全過程烘干。
烘干機(jī)操控體系的軟件設(shè)計
操控體系軟件采用以主程序為主干線結(jié)合若干個子程序的模塊化設(shè)計思路。主程序按照作業(yè)履行狀態(tài)以及時間標(biāo)志位的順序循環(huán)履行使命；子程序是擔(dān)任履行各個節(jié)點的具體使命，共含有5個模塊，別離為工藝設(shè)置模塊、數(shù)據(jù)收集模塊、報警模塊、風(fēng)機(jī)與壓縮機(jī)啟動模塊、結(jié)束程序模塊。
烘干機(jī)工藝設(shè)置模塊。包含體系初始化功用和烘干工藝參數(shù)設(shè)置功用。烘干機(jī)初始化模塊在主程序初始運行時，先完結(jié)初始化：將一切的計數(shù)器清零，蒸汽烘干機(jī)，寄存器恢復(fù)到初始值，且箱內(nèi)的風(fēng)機(jī)和壓縮機(jī)處于停機(jī)狀態(tài)。工藝參數(shù)設(shè)置模塊：履行讀取鍵盤程序，經(jīng)過觸摸屏的虛擬鍵盤，完結(jié)烘干實驗所需要的工藝參數(shù)設(shè)置。
烘干機(jī)數(shù)據(jù)收集模塊。經(jīng)過判斷數(shù)據(jù)通訊的100 ms標(biāo)志位是否置1，若數(shù)值為1，則履行溫度和濕度數(shù)據(jù)收集程序，完結(jié)數(shù)據(jù)的讀取、存儲等功用，并清零標(biāo)志位；若標(biāo)志位為0，則持續(xù)完結(jié)主程序的其他使命。
經(jīng)過正交試驗設(shè)計的方法對烘干機(jī)香菇烘干工藝進(jìn)行優(yōu)化，得出熱泵型香菇烘干房醉佳烘干工藝為：烘干進(jìn)程中烘干房送風(fēng)溫度從35℃均勻增加到62℃，烘干進(jìn)程時長為20小時，烘干房內(nèi)循環(huán)風(fēng)速為3m/s，烘干進(jìn)程中設(shè)定排濕溫差為4℃。
針對烘干機(jī)烘干工藝進(jìn)行了烘干試驗，試驗結(jié)果表明：該工藝烘干香菇效果較好，香菇烘干后含水量滿足貯藏要求，蒜片烘干機(jī)，且具有較好的外觀、色彩和香氣，比較傳統(tǒng)香菇烘干房，醉優(yōu)工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇有較大提升了。
熱泵應(yīng)用于香菇以及其他物料的烘干具有較大的社會和經(jīng)濟(jì)效益，尤其在當(dāng)時節(jié)能減排以及---環(huán)境下，傳統(tǒng)的燃煤、木材的烘干方法應(yīng)逐步被篩選。本文對烘干機(jī)相關(guān)技能的研討，尚存在不完善的地方，蓮子烘干機(jī)，需求在后續(xù)的研討工作中跟進(jìn)一步的完善。針對以后的研討，烘干機(jī)，給出以下展望：
因為目前對香菇烘干進(jìn)程中的失水特性的把握尚未充沛，烘干機(jī)烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的氣流組織散布的均勻性以及均勻風(fēng)速情況，未對烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)的濕度散布進(jìn)行模仿研討，如若充沛把握香菇的失水特性及內(nèi)部水分搬遷規(guī)律，將便于更的模仿分析烘干進(jìn)程中烘干房內(nèi)溫濕度散布，更有利于對熱泵型香菇烘干房烘干工藝的優(yōu)化挑選。
因為條件約束，本文在研討烘干機(jī)烘干香菇的時，只考察了香菇的含水率、外形、色彩和香氣，未對烘干后香菇中所含營養(yǎng)物質(zhì)的含量進(jìn)行分析，若可以進(jìn)一步分析烘干后香菇中各營養(yǎng)物質(zhì)的含量，將能---的評價并提升熱泵型香菇烘干房烘干后香菇的。
烘干機(jī)
烘干機(jī)降速烘干期：此階段烘干房內(nèi)溫度由50℃緩慢升至60℃，此階段排氣口關(guān)閉一半，此階段時刻一般為8-9個小時。完全烘干期：此階段烘干房內(nèi)的溫度為60℃到65℃之間，此階段排氣口全部封閉，此階段時刻一般為5-6個小時。完成上述烘干進(jìn)程后，烘干房就停止加熱，封閉進(jìn)風(fēng)和排風(fēng)口，使香菇在烘干機(jī)內(nèi)自然降溫，溫度降到室溫時即可分級包裝。
烘干機(jī)烘干參數(shù)的挑選優(yōu)化
傳統(tǒng)香菇烘干房烘干香菇的時刻較長，且烘干進(jìn)程中溫度可控性差，種植香菇的農(nóng)戶們都是根據(jù)經(jīng)驗進(jìn)行加減燃料以調(diào)節(jié)烘干房內(nèi)的溫度。本文對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝進(jìn)行挑選優(yōu)化時，以傳統(tǒng)香菇的烘干工藝為根底，烘干機(jī)對其烘干進(jìn)程中的溫度、烘干時刻和排濕量進(jìn)行實驗，使用正交實驗設(shè)計的辦法對各因素進(jìn)行剖析，醉終得到醉佳工藝組合，使烘干后的香菇有---的。
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