方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：
百花魚肚
〖菜系〗粵菜 【特點】 魚肚軟骨潔白，蚌埠套餐，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方
【菜 名】 百花魚肚
【菜 系】 粵菜
【特 點】 魚肚軟骨潔白，歡慶火鍋套餐，味道清淡鮮嫩，圓盤盛裝典雅，宴客美觀大方
【原 料】
炸魚肚120克，豬肥膘肉100克，蝦肉200克，火腿末50克，雞蛋 200克，香菜末少許。
調料 雞湯300克，料酒25克
制作過程】
(1) 先將炸好的魚肚洗干凈泡透，再用雞湯煨之，除其腥味。 (2) 將魚肚切成長方形的塊，把里面的水分擠干。 (3) 把肥豬膘肉和蝦肉剁爛，加入雞蛋、料酒、鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末等攪拌成餡，釀于魚肚上。
再加入火腿末、香菜末，上籠屜蒸熟。 (4) 食用時，用濕淀粉調稀勾芡淋上即成。
在現實生活中，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響很美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這里落腳小憩，感恩你留下美好的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
下班回到家不知吃什么，試試真滋味得的半成品菜，味道---，做法簡單。還有多種菜色可選擇，真的太貼切了。
方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，團圓套餐，方便菜不僅僅是一些簡單的菜，也有很多大菜。比如：
清風送爽
〖菜系〗粵菜 【特點】造型別致，一清二楚，賞心悅目
【菜 名】 清風送爽
【菜 系】 粵菜
【特 點】 造型別致，一清二楚，賞心悅目
【原 料】
豆腐500克、瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺、蔥白、西紅柿、香菇、茄子、香油適量
【制作過程】
(1)取豆腐橫刀切成簿片，制成扇形，底面2層，待用。
(2)將瘦肉、蝦肉、蛋清、荸薺制成肉，配上精鹽、味精攪勻后抹在底層豆腐上面，家�；疱佁撞�，再將面層豆腐覆蓋上去，成夾心狀。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西紅柿切成半圓狀，置于扇形頂端，白蘿卜絲做扇墜，成型后放入蒸籠蒸5分鐘即熟。 (4)取出，用其余鋪料在扇面點綴圖案，灑上香油，即可上席
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