山野菜清洗機、漂燙殺青冷卻機由諸城市森岳機械有限公司為您設---產(chǎn)！
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花菜、芹菜等蔬菜在速凍前需要經(jīng)過漂燙冷卻處理，使其內(nèi)部的各種生化反應受到抑制，速凍運輸中不會丟失蔬菜中的營養(yǎng)，解凍后，蔬菜具有---的還原性，基本保持了原來的色，香，味，鮮花生蒸煮機，形和營養(yǎng)成分。
蔬菜漂燙冷卻線由漂燙段和冷卻段組成，漂燙段主要進行漂燙殺青處理，目的是鈍化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為速凍工序打好基礎。冷卻段主要用于漂燙后的蔬菜的冷卻處理，目的是將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛，影響蔬菜的營養(yǎng)、口感。
蔬菜殺青意思是指將水加熱100度之內(nèi)后，放入食材漂燙幾分鐘蔬菜不同，鮮花生蒸煮機售后，漂燙時間不一，讓酵素失去活性的殺青方式。例如花椰菜、四季豆等在炒之前都會先用熱水漂燙，撈起后再冷卻，除了能夠去除澀味，鮮花生蒸煮機多少錢，還能保持其翠綠的色澤。
蔬菜深加工，由機械設備來完成。蔬菜漂燙殺青機的工序是先燙漂，再冷卻，鮮花生蒸煮機，作用是脫水、鈍化酶、預煮---完成，漂燙時間、溫度，工藝設定，自動控制，---、效率更高。
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