陶瓷餐具的選購(gòu)與使用竅門(mén)
如果買(mǎi)了不確定的陶瓷餐具，可以用一些小方法檢測(cè)一下：陶瓷餐具怕酸，那么在使用新購(gòu)買(mǎi)的陶瓷餐具前，可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時(shí)，陶瓷定制廠(chǎng)家，千萬(wàn)不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外，在使用時(shí)，陶瓷定制加工，要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具，因?yàn)檫@樣易造成釉面擦傷，而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出，對(duì)人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用，因?yàn)榱鸭y里的污垢不容易清洗干凈，極易使-繁殖，造成病從口入。
陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是，彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素。因此，在購(gòu)買(mǎi)和使用陶瓷餐具時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：
方法一：
一、購(gòu)買(mǎi)陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)和店面，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠(chǎng)家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定，陶瓷餐具定制廠(chǎng)家，將陶瓷餐具置于4%的-中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。
二、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔;
三、聞聞是否有異味;
四、不要購(gòu)買(mǎi)顏色過(guò)于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具，重金屬就越容易超標(biāo);
五、應(yīng)購(gòu)買(mǎi)原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉-餐具;
六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘，以溶解
骨瓷是目前僅有上-的瓷種，是權(quán)利和-的象征，號(hào)稱(chēng)瓷器！骨質(zhì)瓷制造工藝復(fù)雜，經(jīng)過(guò)高溫素?zé)偷蜏責(zé)贫傻摹８鶕?jù)英國(guó)所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，含有百分之三十來(lái)自動(dòng)物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方得稱(chēng)為骨瓷。而美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)則，少要是設(shè)在百分二十五。歐洲標(biāo)準(zhǔn)上好的骨質(zhì)瓷的骨炭含量是40%以上。骨瓷餐具一般用“頭”來(lái)做計(jì)量單位，常見(jiàn)的套裝有56頭、28頭等等，好的骨瓷餐具的均價(jià)在千元左右，具體還看頭數(shù)，不過(guò)總體來(lái)說(shuō)因?yàn)樵瓉?lái)和工藝比較復(fù)雜，所以?xún)r(jià)格比陶瓷高多了。
骨瓷餐具的主要特點(diǎn)：瓷質(zhì)呈乳白色，輕薄細(xì)膩通透、器形美觀典雅、彩面潤(rùn)澤光亮，陶瓷定制，用瓷勺敲打或手指輕彈，聲音清脆響亮，余音繞繞。
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