胡蘿卜蔬菜面條的制作方法
1、將胡蘿卜洗凈,切成小塊,用料理機打成汁,備用。
2、取適量面粉,加入一個雞蛋,加入適量水,將面和好,將面和的硬一些,將和好的面團放置一會,醒透。
3、 蔥花切碎,青菜如大頭菜、或者白菜等,根據家人的口味選擇洗凈切絲,香雪面條價格,胡蘿卜洗凈,切絲,火腿切碎,金沙河面條價格,青椒洗凈,切長條,以上材料準備好后,放在盤里,備用
4、取出醒好的面團,充分揉透,然后搟面,搟制成厚薄適度的圓形,然后折成多層,萊蕪面條價格,用到切成寬窄適度的面條寬面條、細面條的口味是不同的,可每次切成不同的寬度品嘗一下,各有千秋。
5、鍋刷干凈,加熱后,倒入適量花生油,加入蔥花,爆鍋,爆出香味后,將油倒入盆內,備用。鍋內加入適量清水,燒開。
6、開鍋后,加入適量精鹽,然后下入切好的面條,用筷子攪動,福臨門面條價格,使面條分開,不至于粘連或者粘鍋。
中國、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發源地,但可考的關于面條的早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年,中科院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址約4000年前被掩埋中發現了距今有4000多年歷史的面條,長約50厘米、寬0.3厘米,由粟制成,有早的文字和實物佐證,很明顯面條是起源于中國。
面條價格主要用麥子面粉制作,于面出現之前,飯、粥為普遍---的主食,但當面出現后,面條---即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧;面條價格南方人雖倚重吃米飯,但面食亦成為重要小吃。南北兩地之面條實有著天壤之別。南方的“面”指以面粉制成的面條,以蛋面為主,用的并非雞蛋而是鴨蛋黃,面身幼、面質爽口彈牙。其中生面、干面皆有之。面條價格---歡迎的有細條干面及蝦子面;北方的“面”則指以小麥磨成的粉,面條多不用蛋,用之以堿水,加入堿水能令面條變得容易---,故面條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比,北方面條面較粗,面質軟滑柔韌。如果在北方如果說“要面”,老板只會給予面粉;而在南方,賣的則會是巳加工好的面條。