制作：清燉甲魚 原料：甲魚1000克，熟火腿50克，水發香菇10朵，肥膘肉50克，蒜頭10瓣，甲魚店加盟費用，蔥8條，姜10片，白胡椒粒少許，料酒1.5湯匙，雞油、香油各適量。
制作： 將甲魚剖凈，用滾水燙過，取下殼，剁成2.5厘米見方的塊，洗凈，濾干水分，放料酒、鹽腌漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲魚肉。
將熟火腿切成2.5厘米長、1.6厘米寬的薄片。香菇洗凈去蒂切小片，蒜頭去皮，肥膘肉切成3條，白胡椒拍碎，蔥打結，加姜、鹽放入蒸盅內，下料酒、香油。
將放好料的蒸盅蒸爛，取出蔥、姜、肥肉，甲魚店多少錢可以加盟，將甲魚倒入碗內，用筷子將頭、尾、四腳擺好，蓋上甲魚殼，讓部分頭、尾、腳露出一小部分在湯上，淋上雞油即可。
甲魚放養要注意的事項
1、甲魚苗種要---，即放養的小甲魚要求體質健壯、無病、無傷、無蟲附著，武漢甲魚店，應達到一定規格，---能按時長到上市規格的甲魚苗種。
2、做到適時放養。根據甲魚的生活特性，甲魚苗種放養一般在晚秋或早春，水溫達到10~12c時放養。
3、合理放養密度，根據甲魚池的生態環境，甲魚店加盟，確定合理的放養密度。
4、放養前要注意消毒，可用5%的nacl水溶液消毒10分鐘后再放人池塘中。
甲魚處理步驟：
1.首先，將甲魚翻身一下，它會努力想要翻身過來，脖子就會伸長;
2.當甲魚脖子伸長的時候，用刀將脖子剁下來;動作要快準狠;殺甲魚真是好殘忍啊;
3.然后將將甲魚身體立起來，用刀沿著殼切開;
4.將殼和身體兩半拉開;拉開之前要注意，將脖子切段;甲魚的脖子是和背部的殼連接在一起的哦;
5.接著就是將甲魚的所有內臟清除掉了;然后清洗干凈;
6.還有就是甲魚頭，可要可不要。如果要的話，要剪開喉嚨的地方，將表面滑滑的清洗干凈，即可。
注意事項：還有一點需要提醒的是，甲魚全身表面都有一層膜，需要用開水燙一下，然后撕掉。
登錄后臺
