廣東生豬屠宰分割輸送線-華譽機械有規(guī)模

    育肥工藝 ：將 18個月齡下的牛送到的育肥牛場 ，經(jīng)過嚴格的檢疫 ，根據(jù)需要進行飼料配給喂養(yǎng) ，體重達到 500kg以上 ，生豬屠宰分割輸送線工廠，增加肉牛體內(nèi)脂肪沉積，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，廣東生豬屠宰分割輸送線，肉的 ph值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價值提高，生豬屠宰分割輸送線，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 ph值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ，易熟易爛，生豬屠宰分割輸送線廠家，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)并產(chǎn)生的香味。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并---修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割，同時---產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進行，所以又稱為冷剔骨。

 山東華譽分割各種肉制品，一般分割好的肉經(jīng)過20小時左右冷卻，降至-4度左右，嚴格控制了各種生物的繁殖。包裝后，經(jīng)過各類超市銷售。包裝采用---、耐低溫、柔韌性好、透明度高的塑料薄膜，有些還采用充氣包裝方式充入氮氣、---，保持肉的鮮紅色。山東華譽的肉類分割設備廠家，歡迎新老客戶前來洽談采購。