【基礎蛋糕系列】
基礎蛋糕課程，宴會茶歇公司，是每位西點師都要掌握的一項技能。不僅能學習如何攪打奶油，如何進行各類技巧的制作？同時要學會蛋糕坯的制作，蛋糕擺放設計等等相關的技能和知識。
【撻類】
撻類產品在---法式甜品中，占據著不可或缺的---。合格的撻皮應該厚約 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆帶酥。
【法式西點慕斯類】
以實用性法式西點制作技法基本課程為主，不僅照顧到零基礎的學員，也可以讓有烘焙基礎經驗的學員學習到更扎實規范的制作技術。在實踐制作西點可中可以靈活地融會貫通多項配方，從而創作出屬于自己的西點。
【巧克力專題】
一顆大自然饋贈的可可果，讓多少愛她的人沉醉其中。巧克力在法式甜點中一直是個難點也是重點，它不僅僅在口味上給人帶來的挑戰和---，也是法式甜點裝飾中的一個重要配件。
愛上巧克力，培養你------的國際品位和氣質，認識巧克力從此進入一個夢幻的。
【泡芙專題】
說到泡芙，不得不提閃電泡芙。它的法文名叫éclair，它是一款非常---的法國小甜點，具有著濃濃的法式浪漫氣息，口味繁多造型多變，它傳承了法式甜點的浪漫，更富有了的多變性。
【馬卡龍專題】
千萬不要輕易評價馬卡龍，因為這是一款失敗率---的甜點，其“酥”就來自于對制作和存放過程中溫度和濕度的嚴格控制，杏林宴會茶歇，所以做出一個“成功”的馬卡龍，是鑒定一位法點師是否合格的一項基礎標準。
【拿破侖專題】
「開酥」是一個很重要的過程，宴會茶歇公司，是將黃油均勻搟入面團中，而拿破侖的開酥次數是可頌的好幾倍，終達到4000 多層。
看到的每一塊完整的酥皮，中間都有一千多層黃油均勻分布的面皮，烤過之后呈現焦糖色，層次分明，又均勻分布，不會有明顯的空隙或部分黏合，每塊酥皮大小都要一樣……
【伴手禮課程】
近年來西式伴手禮逐漸受到人們的歡迎，無論是節日拜訪還是婚禮宴會。都會準備隨手的小禮物送給親友，這些隨手的伴手禮并不是價值不菲的名貴產品，而是一些精致的西式點心。這期課程將匯集多款---伴手禮，一次滿足多種禮盒需求。
【面包專修班】
以面包產品組合而成的技術課程，包括法式面包、起酥類面包、吐司類、軟歐面包等等！你想運營一家成功的甜品店，在西點產品之余，加入面包產品，可豐富經營品類，成為復合型門店！
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