1、每進(jìn)行一次作業(yè),均應(yīng)開啟“排污閥”排出鍋體夾層內(nèi)的冷凝水,如夾層內(nèi)水量過大,則應(yīng)檢查“阻汽排水器”疏水器是否發(fā)生故障,以---熱交換的正常進(jìn)行,以免延長操作時間,影響功效。
2、、為保持清潔,應(yīng)每使用一次就清洗一次。
3、可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否---,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并可將蝸輪、蝸桿的齒合處,注入適量潤滑脂。大棗夾層鍋器廠家,大棗夾層鍋器廠家
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的---設(shè)備。
分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式固定夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;大棗夾層鍋器廠家,大棗夾層鍋器廠家
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