電磁羊肉面鍋使用注意事項(xiàng)
使用注意事項(xiàng)
1、爐面有損傷時(shí)應(yīng)停用
電磁羊肉面鍋爐面是晶化陶瓷板,屬易碎物。
2、容器水量勿超過(guò)七分滿,避免加熱后溢出造成機(jī)板短路。
3、容器放置
容器必須放置電磁羊肉面鍋中央,可避免故障因利用磁性加熱原理,當(dāng)容器偏移,易造成無(wú)法平衡散熱,產(chǎn)生故障。
4、加熱時(shí)保持功率穩(wěn)定
加熱---溫時(shí),直接拿起容器再放下,易造成故障因瞬間功率忽大忽小,易損壞機(jī)板。
電磁羊肉面鍋
電磁羊肉面鍋設(shè)計(jì)安全
山東爐旺達(dá)廚房設(shè)備廠是集科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)于一體的不銹鋼廚房設(shè)備廠家,公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展壯大,現(xiàn)具備完善的檢測(cè)手段,---的技術(shù)實(shí)力,和---的工藝設(shè)備。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開(kāi)發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的---廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱---。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常---的功率火力和穩(wěn)定性。
電磁爐的工作中原理
1、電磁爐的加熱原理電磁爐是運(yùn)用電流的磁效應(yīng)原理對(duì)食品類開(kāi)展加熱的。電磁爐的爐腔是耐高溫陶瓷板,電流的磁場(chǎng)根據(jù)陶瓷板下邊的電磁線圈造成磁場(chǎng),磁場(chǎng)內(nèi)的磁感線越過(guò)炒鍋、不銹鋼蒸鍋等底端時(shí),造成渦流,令底鍋快速發(fā)燙,做到加熱食品類的目地。2、電磁爐加熱全過(guò)程交流電流歷經(jīng)電子整流器變換為直流電源,又經(jīng)高頻率電力工程變換設(shè)備使直流電源變成超出聲頻的高頻率交流電流,將高頻率交流電流加在平扁中空螺旋形的磁感應(yīng)加熱電磁線圈上,從而造成高頻率交替變化磁場(chǎng)。其磁感線透過(guò)廚房灶臺(tái)的瓷器臺(tái)面而功效于金屬材料鍋。在烹制鍋身體因電流的磁效應(yīng)就會(huì)有---的渦流。渦流擺脫鍋身的內(nèi)電阻流動(dòng)性時(shí)進(jìn)行電磁能向能源的變換,所造成的焦耳熱便是烹飪的熱原。
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