在孵化蘆花雞養殖基地期間需要每一個半小時檢查一下水的溫度，如果水溫有降低的話，需要再次加熱水，水溫少保持在37.5度以上，室內的孵化溫度保持在25到28度之間，空氣的濕度保持在60到65左右，需要每天進行觀察六次左右，每隔一個星期進行翻動的工作，并且把一些無精蛋或者是有破損的地方的蛋殼全部篩除出來，在21天左右小雞雛便會破殼而出，這個時候會把上面一層薄薄的棉被給頂起來，是大于倍之間有了一定的空間，便于小雞雛破殼的工作，等待小雞雛的絨毛比較松軟，而且比較蓬散的時候，再把它帶到育雛室。
蘆花雞養殖基地生殖官的快速發育蛋雞進入14周齡后卵和輸管的體積、重量開始出現較快的增加，17周齡后其增長速度更快，19周齡時大部分雞的生殖系統發育接近成熟。發育正常的母雞14周齡時的卵重量約4克，18周齡時達到25克以上，22周齡能夠達到50克以上。骨鈣沉積加快 在18～20周齡期間骨的重量增加15～20克,其中有4～5克為髓質鈣。髓質鈣是接近性成熟的雌性家禽所特有的，存在于長骨的骨腔內，在蛋殼形成的過程中，可將分解的鈣離子釋放到-中用于形成蛋殼，白天在非蛋殼形成期采食飼料后又可以合成。髓質鈣沉積不足，則在產蛋高峰期常誘發籠養蛋雞疲勞綜合征等問題。
蘆花雞養殖基地飼養歷史悠久，春秋時期古中都邑桃城閔員外用蘆花雞燒雞宴請賓客；三國時司馬懿曾用蘆花雞與曹丕斗雞；宋代汶上蘆花雞作為“貢品”供奉至京都汴梁今河南省開封市；元末明初時期，大汶河琵琶山的民間故事《五雞臺的傳說》；明代被人們列為觀賞和食用的珍禽；清朝光緒年間，汶上蘆花雞分布區域擴展到整個魯西南及周邊省區，商品雞推廣-到全國各地。歷代畫家也曾留下大量蘆花雞的珍品書畫，近代電視劇《宰相劉羅鍋》、《闖關東》中提到的蘆花雞就是汶上蘆花雞。
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