在孵化蘆花雞養殖基地期間需要每一個半小時檢查一下水的溫度,如果水溫有降低的話,需要再次加熱水,水溫少保持在37.5度以上,室內的孵化溫度保持在25到28度之間,空氣的濕度保持在60到65左右,需要每天進行觀察六次左右,每隔一個星期進行翻動的工作,并且把一些無精蛋或者是有破損的地方的蛋殼全部篩除出來,在21天左右小雞雛便會破殼而出,這個時候會把上面一層薄薄的棉被給頂起來,是大于倍之間有了一定的空間,便于小雞雛破殼的工作,等待小雞雛的絨毛比較松軟,而且比較蓬散的時候,再把它帶到育雛室。
蘆花雞養殖基地生殖官的快速發育蛋雞進入14周齡后卵和輸管的體積、重量開始出現較快的增加,17周齡后其增長速度更快,19周齡時大部分雞的生殖系統發育接近成熟。發育正常的母雞14周齡時的卵重量約4克,18周齡時達到25克以上,22周齡能夠達到50克以上。骨鈣沉積加快 在18~20周齡期間骨的重量增加15~20克,其中有4~5克為髓質鈣。髓質鈣是接近性成熟的雌性家禽所特有的,存在于長骨的骨腔內,在蛋殼形成的過程中,可將分解的鈣離子釋放到-中用于形成蛋殼,白天在非蛋殼形成期采食飼料后又可以合成。髓質鈣沉積不足,則在產蛋高峰期常誘發籠養蛋雞疲勞綜合征等問題。
蘆花雞養殖基地飼養歷史悠久,春秋時期古中都邑桃城閔員外用蘆花雞燒雞宴請賓客;三國時司馬懿曾用蘆花雞與曹丕斗雞;宋代汶上蘆花雞作為“貢品”供奉至京都汴梁今河南省開封市;元末明初時期,大汶河琵琶山的民間故事《五雞臺的傳說》;明代被人們列為觀賞和食用的珍禽;清朝光緒年間,汶上蘆花雞分布區域擴展到整個魯西南及周邊省區,商品雞推廣-到全國各地。歷代畫家也曾留下大量蘆花雞的珍品書畫,近代電視劇《宰相劉羅鍋》、《闖關東》中提到的蘆花雞就是汶上蘆花雞。