臍橙是蕓香科,柑橘屬植物甜橙的一類栽培品種,臍橙較早的品種華盛頓臍橙是1870年由巴西的有核塞來他甜橙的枝變而來,20世紀初,臍橙通過數次引種栽培傳入中國。臍橙為喬木,枝少刺或近于無刺,葉片卵形或卵狀橢圓形,花白色,很少背面帶淡紫紅色,果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果頂部有一些發育不完全的心皮群形成的臍,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色。花期3-5月,果期10-12月,褚橙代銷,遲熟品種至次年2-4月。
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橙子的栽培歷史悠久,以其果皮含有芳香氣味,橙子古人用它作薰香代品。湖南沙市郊馬王堆出土的西漢---wen物中有---植物的種子。據---認為是香橙的種子——較粗大且略有棱角,色澤已變灰黑——認為當時是用作薰香料陪葬并保存shi體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊,而食物類則放置于東邊。
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冰糖柑就是冰糖橙,實際是一種橙子。金實,屬于蕓香科柑桔屬,包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。柑和橘相似,都屬柑橘屬的寬皮柑桔類,易被混淆,西雙版納褚橙,但柑一般比橘大,比柚小,圓形,皮比橘厚,剝皮比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜,能治胃腸中熱。性味歸經:性涼,味甘酸;人牌、胃、膀跳經。
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