物理性質-有機化學統計數據:1、氫鍵供體數量:02、氫鍵蛋白激酶數量:83、可轉動化學鍵數量:04、拓撲分子結構旋光性面積(tpsa):1735、重原子數量:136、表層負電荷:07、復雜性:36.88、性核素原子數量:09、明確原子立構中心數量:010、不確定性原子立構中心數量:011、明確化學鍵立構中心數量:012、不確定性化學鍵立構中心數量:013、共價鍵模塊數量:5
磷酸鈣
標準：hg/t2861-2006，gb/t22548-2008，磷酸鈣，hg2927-1999，gb25559-2010
用途：用于肥料，玻璃制造，塑料穩定劑，牲畜輔助飼料。食品工業中用作發酵劑、酵母養料、鈣質增補劑、疏松劑。
應用領域——磷酸二氫鈣
1、用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、ph值、增加離子強度等的作用，可以---食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規定，用于面包、餅干、發酵粉，晉中磷酸鈣，大使用量4.0g/kg以磷酸計；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產需要適量使用；
2、用作分析試劑；
3、廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的si料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。
4、用于耐火工業、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調味劑、發酵促進劑等。
5、用作分析試劑及塑料固定劑。
6、用作塑料穩定劑和生產玻璃的添加劑，食品工業中用作焙粉發酵劑、酵母養料、鈣質營養補充劑和疏松劑。
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