葡萄籽油(grapeseed oil)是葡萄種子經由冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果的品種之一。葡萄籽油具有天然的特性,因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。
葡萄是古老的果樹樹種之一,原產亞洲西部。各地都有栽種,品種也很多,除了日常喜歡食用的水果葡萄,更多的都是用來釀成美味的葡萄酒了。
而葡萄籽則是葡萄酒工業的副產物,精制葡萄籽油市場價格,主要是從釀酒的天然的葡萄中獲取,一般約占葡萄總重的3%~7%,經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得。
葡萄籽油是葡萄籽經由的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果的品種之一。
葡萄籽不但細小還有堅硬的外殼,精制葡萄籽油,油脂部分僅僅只占了整顆葡萄籽的8%~12%,29公斤的葡萄籽才能萃取出1公升的葡萄籽油,每一滴葡萄籽油可以說是相當珍貴的。
葡萄籽油是葡萄種子經由的冷壓方式精制而成,精制葡萄籽油,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果的品種之一。葡萄籽為---的是含有兩種重要的元素,即亞麻油酸和原花色素,其中亞麻油酸是人體必需而又為人體所不能合成的脂肪酸,具有抵抗自由基、抗老化、強化循環系統的彈性等功效,而原花色素具有保護血管彈性、阻止膽固醇囤積在血管壁功效。
葡萄籽油中的不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的90%,其主要成份是亞油酸與原花青素,亞油酸含量達70%以上,是目前發現的亞油酸含量的植物油之一。
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