廚房排煙管道安裝的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，要原因有：
主排煙管道通風面積不夠：根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s，否則在運行一個時期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
管道截面積變小：排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
對于通風管道局部排風系統(tǒng)的組成部分是什么：
(1)局部排風罩
局部排風罩是用來捕集有害物的。它的性能對局部排風系統(tǒng)的技術經(jīng)濟指標有直接影響。性能---的局部排風罩，如密閉罩，只要較小的風量就可以獲得---的工作效果。由于生產(chǎn)設備和操作的不同，排風罩的形式是多種多樣的。
(2)風管
通風系統(tǒng)中輸送氣體的管道稱為風管，它把系統(tǒng)中的各種設備或部件連成了一個整體。為了提高系統(tǒng)的經(jīng)濟性，應合理選定風管中的氣體流速，管路應力求短、直。風管通常用表面光滑的材料制作，如：薄鋼板、聚氯1乙烯板，有時也用混凝土、磚等材料。
(3)除塵、凈化設備
為了防止---污染，當排出空氣中有害物量超過排放標準時，必須用凈化設備處理，達到排放標準后，排---氣。凈化設備分除塵器和有害氣體凈化裝置兩類。
(4)風機
風機向機械排風系統(tǒng)捉供空氣流動的動力。為了防止風機的磨損和腐蝕，通常把它放在凈化設備的后面。
通風管道是利用自然界空氣(稱新鮮空氣或新風)來置換室內(nèi)空氣，以---室內(nèi)空氣。那么，它是如何---室內(nèi)空氣的呢?
(1) 提供人呼吸所需要的氧氣;
(2) 稀釋室內(nèi)污染物或氣味;
(3) 派出室內(nèi)工藝過程產(chǎn)生的污染物;
(4) 除去室內(nèi)多余的熱量或濕量(以下簡稱余熱和余濕);
(5) 提供室內(nèi)燃燒設備燃燒所需要的空氣。
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