電磁廚具
節能湯桶的節能方式分為兩種，1.靜態節能;2、動態節能。
a 靜態節能
充分燃燒(又分為直混與預混);爐膛熱散失減少;熱力均勻化;余熱回收。
b 動態節能
鍋離火滅系統(又分為機械壓桿型與光電子型)(不利于廚師拋鍋動作)家用多為靜態節能，商用兩種都有。 兩種節能有機結合，電磁廚具，節能綜合比---20- 50%以上，大型煮肉鍋經濟效益---。
電磁廚具使用說明
1、每次使用前必須檢查各氣體是否有漏氣，如有漏氣現象應馬上停止使用，排除漏氣故障才能再次使用。
2、保持室內空氣流通，把排氣管連接至室外或在室內加裝強力排風機，以---室內有足夠的氧份。
3、嚴傾側或倒立氣瓶使用。
4、當天后一次使用或長時間不使用時，必須把氣瓶關閉。
5、每天應沖洗一次，電磁廚具，保持水箱潔凈。
6、注意水箱里面的水位推測針要保持干凈狀態。
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