水蛭，俗名螞蟥，在《神農本草經》中已有記載，具有---的---價值；在內陸淡水水域內生長繁殖，是中國傳統的特種---水生動物，其干制品泡制后-入藥，具有治中1風、清瘀、跌打損傷等功效。近年新發現水蛭制劑在---------和抗1癌方---有功效。
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水蛭人工養殖技術---稻田套養：在稻田中挖溝渠、溜溝作為水蛭主要活動場所，一般按“井”，“十”等形狀開挖，分溝溜式和泥塘式兩種。溜溝要求分布均勻，四通八達，有利于水蛭的生長和覓食，一般寬0.4米，水深0.3-0.5米，溜溝面積占總面積10%左右；泥塘式是在稻田內部開挖泥塘，養殖水蛭投資，泥塘與稻田溝渠相通，溝寬、溝深均為0.4米左右，深為0.5-0.6米，占稻田面積15%左右，注意稻田施農1藥對水蛭危害。一般選擇高1效低毒農1藥，也不要使用化肥，用動物糞便較理想，不僅有利于稻子豐收，也是水蛭的好飼料。
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水蛭背腹扁平，前端較細，體形呈葉片狀。身體可隨伸縮的程度或取食的多少而變化。體長在1～30 厘米之間，多數水蛭的體長在3～6 厘米。體表呈黑褐色、藍綠色甚至棕紅色，表面有條紋或斑點。身體分節，前端和后端的幾個體節演變成吸盤，具有吸附和運動的功能。前吸盤較小，圍在口的周圍，后吸盤較大，呈杯狀。體節數目固定，但常被體表的分環所掩蓋，如醫蛭。醫蛭體長約10 厘米，可分出100多個體環，身體的生長是通過體環的延伸而加長。身體前、后兩端的體節改變為吸盤，前吸盤小而后吸盤較大，具環帶。
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