養牛要注意：舍外要有排水溝，舍內要鋪竹墊子或水泥地。圈舍---冬暖夏涼，養羊大棚建多高合適，防雨防雪。
1、牛舍應選擇在地勢高燥、向陽背風的地方，牛舍前留10～20平方米的飼養區，安裝固定飼槽和飲水器具，要有充足的合乎衛生要求的水源，取用方便，---生產、生活及人畜飲水。
2、牛屬反芻動物，---中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以，牛的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間。
3、帶病源的人員或被污染的飼料、車輛等進入生產區。從外面進入牛場內的人員需紫外線消毒5分鐘，養羊大棚建設，外來人員車輛禁止進入牛場，確需進入者嚴格消毒并登記后才能進入，定期清理消毒墊、消毒池，使用的消要交替使用。
4、要貫徹“防重于治”的方針，還應做好重點---的預防接種和綜合---工作。 規模養牛要立足自繁自養，合理組群。若放牧，臨汾養羊大棚，要劃區輪牧。
北方地區的肉牛養殖可以利用塑料膜保溫與牛棚舍結合建設的一種牛舍形式。塑料膜覆蓋牛棚面積的2/3。選用的塑料膜為白色透明不結水滴的塑料膜，厚度為0.02~0.05毫米。塑料膜蓋棚的坡度在40°~60°之間，根據實際情況，如地形、面積等確定坡度。封蓋時間從11月到翌年3月，依各地氣候條件適時進行。
暖棚塑料膜要拉緊繃平，不通風，北方在天氣過冷時還要加蓋草簾等以確實保溫。白天利用設在南墻上的進氣孔和排氣進行1~2次通風換氣，以排出棚內濕氣和有毒氣體。 暖棚牛舍飼養育肥牛的密度以每4平方米為宜。
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