巴氏殺菌用途:
巴氏軟包裝殺菌線采用巴氏殺菌工藝,適應于腌菜、酸豆奶制品等食品飲料。巴氏殺菌法,亦稱低溫消毒法,冷卻殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,常常被廣義的用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法。可殺滅各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%。消毒后殘留的只是部分嗜熱菌機耐熱性菌以及芽孢等,榨菜巴氏殺菌機怎么樣,但這些菌類多數是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。,歡迎撥打圖片上的電話咨詢、考察、訂購!榨菜巴氏殺菌機怎么樣
軟包裝巴氏殺菌線簡介:
整機采用usu不銹鋼制作。巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。整機采用sus304不銹鋼制作,以水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分,滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。該機運行平穩,無極變頻調速,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,---適合連續殺菌作業。
解決了滅菌過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強,---提高了滅菌的成功率。榨菜巴氏殺菌機怎么樣榨菜巴氏殺菌機怎么樣
巴氏殺菌的適用:
哪些食品可以用到巴氏殺菌機?
適合殺菌的產品有:醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品,果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。
凡是適合低溫殺菌的食品均可采用巴氏殺菌機