育種公司一般都儲備有性能---的品系。因此，一般尚未育成完全定型的雜交，而只是到一定時間就更換現有配套組合中的某一品系。一個基本原則是，必須分出專門的父本和母本，粉殼雞苗，可以是純系，也可以是單交種。一般父本品系的選育性狀是產蛋量、蛋重、蛋殼、受精率、與母本的配合力、育成率；母本品系的選育性狀包括性成熟、產蛋量、產蛋高峰與強度、產蛋曲線的平穩性、孵化率、育成率和存活率。
健康雛雞活潑愛動、眼大有神、反應靈敏，廣西粉殼雞苗，抓在手中掙扎有力；腹部大小適中、柔軟，臍部吸收---，沒毛區小且被周圍絨毛覆蓋；---區干凈，絨毛干燥而稠密。弱雛、病雛或殘雛表現呆立、低頭、閉眼、反應遲鈍，抓在手中掙扎無力；臍部吸收---，四川粉殼雞苗，有血跡，江西粉殼雞苗，沒毛區大，腹部膨大，顏色不正常；---區沾有糞便，絨毛潮濕、---；腿爪異常，跛行；有眼疾。
種蛋的好壞關系到雛雞的及成雞生產性能的好壞。選擇種蛋， 應考慮種蛋的來源， 先觀察后聽音， 照蛋透奱視。
(一)外觀選擇:看種蛋的清潔度、 蛋大小、 蛋形、 蛋殼顏色。入孵種蛋表面不應有糞便、 蛋液等污染物， 蛋大小要適中， 符合品種標準。一般選擇蛋重為 3 8 ～ 4 5 克種蛋為宜。另外， 鋼皮蛋、 沙皮蛋蛋等均應剔除， 不能作種蛋用。
(二)聽音:輕輕碰撞， 完全無損的蛋聲音清脆， 如有破損可聽到破碎聲， 應剔除。
(三)照蛋可以看見:用照蛋燈或專門照蛋器械在燈光下觀察蛋殼、 蛋黃、 血斑、 肉斑等。
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