如今伴隨著人們購物的越來越頻繁,光顧商店的滯留時間也越來越長,人們不但對商品本身的興趣增加了,而對購物環境也提出了新的要求和期望,超市一方面要求商品的精美,對消費者具有吸引力。另一方面也要有---的購物環境氛圍,室內環境要根據超市的性質和消費者的特點及其愛好進行處理,使其既有使用方便的超市展示道具的布置,又有各具特色的內部空間格局,展現出特定的環境氛圍,滿足使用上要求的物質功能和一定的精能,全方面的吸引顧客的視線,引發顧客的消費---。
很多人喜歡在商場買回一堆水果然后放進超市冷柜里,在夏天人們更是喜歡這樣做,畢竟誰都想吃上冰冰涼涼的西瓜,蘋果。但是你們有沒有想過這樣做可能會影響水果的營養呢?一般新鮮水果在超市冷柜冷藏放置一段時間后,---c氧化酶與空氣中的氧共同作用,會引起---c的含量逐漸降低,而且隨著冷柜冷藏時間越長,損失就越多。
3.成熟采收與帶果柄采摘
(1)鮮食棗果的成熟度與果皮蠟質膜、角質膜增厚,透氣性減弱幅度密切相關,從而導致呼吸商形成無氧呼吸造成---發酵使棗果成熟衰老。
(2)采收時保留果柄,是提高鮮棗耐貯性的重要措施。據對冬棗的保鮮試驗證明,不帶果柄的冬棗失水萎蔫快,梗洼處易霉爛,水果冷藏展示柜,冷藏柜耐貯性大為降低。因此,需要進行貯藏的鮮棗,強調帶果柄采摘。