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水溶性香精按制法可分為柑橘型香精和酯型水溶性香精(水果香精)。柑橘型香精制備較為復雜,將柑橘類植物精油10~20份和40%~60%---100份放入帶有攪拌裝置的鍋中攪拌2~3 h,然后在60~80℃熱浸,也可常溫冷浸,桂皮粉,浸提2~3 d后,分離出---溶液于-5℃冷卻數日,加助濾劑過濾除去低溫下難溶于---的萜類等,經圓熟后制得溶解度---的去萜柑橘型香精。酯型水溶性香精制備相對簡單,將果香型香精基與---、蒸餾水混溶,桂皮粉批發廠,冷卻,過濾并著色即可制得。
我公司是一家生產制香原材料的廠家,主要產品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,桂皮粉出售,竭誠與---商家合作共贏,共同發展,共創!
(3)按形態分香精按形態可分為液體香精和粉末香精兩大類。液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三種。水溶性香精。水溶性香精是指將天然香料、合成香料調合而成的香基用---或---水溶液溶解而成,有時也加甘油、---等其他溶劑。水溶性香精主要用于軟飲料、冰制食品和酒類。油溶性香精。油溶性香精是將天然香料和合成香料溶解在油性溶劑中或者直接用天然香料和合成香料調配而成的。常用的油性溶劑分為兩類:一類是天然油脂,如花生油、菜籽油、橄欖油等:另一類是溶劑,常用的有三酸甘油酯等。以植物油為溶劑配制的油溶性香精主要用于食品中。溶劑和香料之間互溶而配制成的油溶性香精一般用于各種化妝品中。
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香精分析項目概述
gb 30616—2014《食品用香精》對食品用香精的感官評價、相對密度、折光指數、水分含量、---化值、粒度、原液穩定性、下倍稀釋液穩定性、重金屬含量、菌落總數、大腸菌群等指標有明確的要求。食用香精的安全指標均有成熟的檢測方法。
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