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為什么要用食物添加劑？
三聚qing胺、蘇丹紅這件事，已經(jīng)被洗清了，可還是有人對(duì)食品添加劑產(chǎn)生了懷疑，明明是一頓飯，為什么要用到食品添加劑？其實(shí)，如果沒有食物的話，你的生活中就不會(huì)有那么多營(yíng)養(yǎng)豐富的食物了。
食品添加劑是指在食品中添加的一種人造的或自然的物質(zhì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑---現(xiàn)貨批發(fā)，用以提高食物的品質(zhì)和色澤、香味和風(fēng)味，并滿足防腐、保鮮和加工過程的要求。大致可以分成四類：風(fēng)味調(diào)節(jié)、保持食品品質(zhì)、加工助劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。據(jù)2012年在河南省開展的一份關(guān)于食品添加劑的調(diào)查結(jié)果表明，人們食用食品添加劑的目的是為了---外觀、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、---口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期、降低成本等。
比如，一個(gè)好的蘋果，如果存放的太久，很容易發(fā)霉，水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑---生產(chǎn)廠家，有---、霉菌等微生物的影響，水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑---廠家多少錢，也有蘋果本身的酵素，那么，我們要怎么才能把這些霉菌給消滅，讓它們長(zhǎng)時(shí)間的保持新鮮，就成了一個(gè)重要的問題。而防腐劑就是其中的一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)。隨著科技的發(fā)展，以及各種食品添加劑的應(yīng)用，我們可以在一年中享受到來自各地的新鮮水果，以滿足人們的營(yíng)養(yǎng)需求。而香辛料，更是為我們的美味增加了更多的美味，與原來的調(diào)味品相比，我們把它做成了精油、油樹脂、浸膏等，使烹飪、加工和計(jì)量方便。
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補(bǔ)鉀和補(bǔ)---是一回事嗎？
---，枸櫞---，---鉀，谷氨---，門冬氨---鎂都可以在---用于補(bǔ)鉀。
但由于---較便宜，副作用少，---補(bǔ)氯，故---為常用，所以補(bǔ)鉀不等于補(bǔ)---。
k 的分子量 39，kcl 的分子量 74.5。100 mmol 的鉀和 100 mmol 的---所含的 k 一樣都是 3.9 克。
但需要注意的是 1 g 的鉀1/39 mol和 1 g 的---1/74.5 mol所含的鉀不一樣， 1 g 的---含鉀 0.53 g.
---上補(bǔ)鉀應(yīng)以國(guó)際單位制換算缺鉀 3/39mol3 g。如果用---來補(bǔ)是 0.075 mmol×74.5 g/mmol = 5589 mg = 5.6 g簡(jiǎn)單記憶大概是缺鉀克數(shù)目乘以 2.
如果用---鉀來補(bǔ)大概是 7 g，如果用枸櫞---來補(bǔ)大概是 8 g，如果用谷氨---來補(bǔ)大概是 17 g。
查閱系統(tǒng)補(bǔ)鉀醫(yī)囑常規(guī)胃腸外營(yíng)養(yǎng)一日補(bǔ)--- 10 ml×6 支，有時(shí)在 1920 ml 裝卡文基礎(chǔ)上加 10 ml --- 3 支卡文約含--- 2.4 g。
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鋁殘留超標(biāo)的主要原因有：部分企業(yè)為了提高產(chǎn)品的風(fēng)味，在生產(chǎn)中使用了過量的鋁質(zhì)添加劑，或使用的復(fù)合添加劑中的鋁含量太高。so2：在食品工業(yè)中，so2是一種常見的漂白、防腐劑。少量的so2不會(huì)對(duì)人體造成危害，但是如果攝入過多，就會(huì)引起---的反應(yīng)，丹東水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑---，比如-、---等。so2超標(biāo)的原因有：有的廠家為減少成本而采用低的原材料，之后為了提高產(chǎn)品的顏色而過量使用so2；
有的廠家在使用過程中沒有進(jìn)行計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確，或者是為了延長(zhǎng)香辛料的保質(zhì)期，防止發(fā)霉，采用熏蒸或加入。脫氫---：脫氫---和它的鈉鹽是一種具有很小毒性的廣譜食品防腐劑。脫氫---超標(biāo)的主要原因有：有的廠家為了避免食品的和變質(zhì)，過量使用，或所用的復(fù)合添加劑中含有更多的這種添加劑；納他：納他是一種基本無害的食物防腐劑。納他超標(biāo)的主要原因有：某些企業(yè)為了避免食品的和變質(zhì)，過量使用了這種添加劑
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