艾爾啤酒
艾爾啤酒英文：ale，又譯為麥酒、麥芽酒，為一種上層發酵啤酒發酵過程酵母會移動至液面。發酵溫度較拉格啤酒高20~25℃)，精釀啤酒加盟店，發酵時間較拉格啤酒短，可于兩到三天完成。艾爾酒常常帶有濃烈的口感，精釀啤酒都有哪些，酒體飽滿，可以形成---的果仁味道和水果味道。常見的有：pale ale、brown ale、porter、stout、hefeweizen等。
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艾爾啤酒和拉格啤酒有什么區別？
艾爾啤酒和拉格啤酒的區別主要體現在 4 個方面：歷史淵源、風味口感、采用酵母、適飲溫度和常見種類
注：釀酒酵母saccharomyces cerevisiae又稱面包酵母或出芽酵母，是發酵中zui常用的生物種類。釀酒酵母是與人類關系zui廣泛的一種酵母，傳統上它用于制作面包和饅頭等食品及釀酒。巴氏酵母saccharomyces pastorianus是一種---在自然界中分離出來的物種，由釀酒酵母和一種此前未知的耐寒物種真貝酵母s. eubayanus無意間融合產生的。除了更適合冷處理以外，福建精釀啤酒，還可以---的促進蜜二糖水合物melibiose和蜜三糖水合物raffinose的---。一般來說，艾爾啤酒zui佳適應飲溫度是室溫，精釀啤酒加盟多少錢，啤酒的顏色越淡以及酒體越輕，適飲溫度越低；拉格啤酒適飲溫度較低，但---啤酒bock室溫飲用口感zui佳。
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