武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、-、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等-機(jī)床100多臺(tái) 套。15年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
安全及保養(yǎng)規(guī)范
1、生產(chǎn)中遇到故障時(shí)，按下總停紅色園頭按鈕，同時(shí)關(guān)閉餡泵后處理故障，再操作程序啟動(dòng)開(kāi)機(jī)。
2、生產(chǎn)中，機(jī)頭模具部位，合邊模的合邊刀口部位，以及制皮壓面輥部位，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不可有物體接近，以防帶入造成設(shè)備事故，損壞設(shè)備或傷及人身。
3、設(shè)備用完后必須清理機(jī)器模具部分及各道壓面輥、刀下面的殘?jiān)嗝妫３帜＞咔鍧嵏蓛簟?/p>
4、模具清理時(shí)，只可用濕布擦試清理，不可用硬物和刀之類刮鏟，以免損傷模具和涂層。
6、電氣部分嚴(yán)格按照說(shuō)明書要求保養(yǎng)安裝。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、-、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等-機(jī)床100多臺(tái) 套。15年誠(chéng)信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多和地區(qū)，國(guó)內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
1中檔水餃肉的含量一般在30%以上，菜的顆粒可放到6—10毫米，低檔菜的顆粒在6毫米以下。
2肉的加水量要適量，依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%，不使用的廠家，控制在15%以下。
3加菜后，充分?jǐn)嚢瑁麴W的爽滑度不好，可以適當(dāng)加油，
餡放置時(shí)間、攪拌時(shí)間非常重要，尤其對(duì)芹菜等，放置時(shí)間長(zhǎng)可以軟化菜顆粒菜滲透壓，攪拌時(shí)間可以-菜肉均勻。
4如果廠家使用大豆蛋白，多功能餃子機(jī)，蛋白必須泡透非常重要。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低，對(duì)不符合生產(chǎn)條件的廠家，餃子機(jī)廠家，要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時(shí)溝通，黃石餃子機(jī)，在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名共同開(kāi)發(fā)新穎、-、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自動(dòng)餃子機(jī)，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等-機(jī)床100多臺(tái) 套。
三、餃子機(jī)的特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)科學(xué)明確、自動(dòng)成形
2、經(jīng)過(guò)多道壓輥壓制成面皮，皮薄、加水量大，面筋沒(méi)有任何破壞
3、面皮富有彈性，口感好有嚼勁，與手工水餃完全相同
4、本機(jī)，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)
5、部件精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，.
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