陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業產品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，餐具禮品套裝，成形，煅燒而制成的各種制品。由粗糙的土器到精細的精陶和瓷器都屬于它的范圍。對于它的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物(如粘土、長石、石英等)，因此與玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工業， 同屬于“硅酸鹽工業”的范疇。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史，其造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑，容易洗滌，------喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉-、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產品表面，結婚禮品餐具，再經低溫烤燒而成，由于烤燒溫度達不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中。用手觸摸釉上彩陶瓷，感覺花面有明顯的凹凸感。
材料的三大支柱是金屬、高分子材料塑料、陶瓷。陶瓷是材料三足鼎立的一足，以叫無機非金屬材料。陶瓷又可分為大家熟悉的普通陶瓷傳統陶瓷和在工業中應用越來越廣泛的---陶瓷工程陶瓷;
傳統陶瓷，大家都知道有日用陶瓷碗盤、建筑陶瓷地板磚、藝術陶瓷等。
---陶瓷近代才發展的，廣泛應用于工業生產中的陶瓷。按成份可分為：氧化物陶瓷氧化鋁陶瓷、氧化---陶瓷、氧---陶瓷等，氮化物陶瓷氮化硅陶瓷、氮化鋁、氮化硼陶瓷，碳化物陶瓷碳化硅陶瓷、碳化硼陶瓷等等;
---陶瓷按功能可以分為結構陶瓷和功能陶瓷。
“涪陵的名瓷。”涪陵是三大“瓷都”之一。 2018年，株洲涪陵的進出口總額為4.8億美元，日用陶瓷占58.8％，成為涪陵對外貿易的主要出口產品。目前，涪陵陶瓷產業已形成完整的上下游產業鏈。陶瓷產品出口到150多個和地區。馬德里國際商標注冊的數量為16個，并得到國際市場的廣泛---。 3月30日，“開辟新旅程”采訪小組來到朱靈涪陵。面向國際市場，“私人定制”四季花碗，松鶴延年文具，國彩天翔---瓷器......在湖南華聯瓷業有限公司展廳，除了傳統的紅色官窯與美麗形狀和柔和的顏色此外，還有不同風格的牛排，馬克杯，瓷器餐具禮品，壽司盤和其他瓷器。該公司是涪陵主要的出口型陶瓷企業之一。目前，餐具，瓷器已出口到美洲，歐洲，澳大利亞等地。 2018年，出口額達到1億美元。
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