水果保鮮庫與冷庫有什么區別一、兩者的溫度要求不同：
1、水果保鮮庫的溫度要求：溫度范圍為0℃～15℃。
2、冷庫的溫度要求：溫度范圍為5℃~-30℃。
二、兩者的使用不同：
1、水果保鮮庫的使用：保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
2、冷庫的使用：冷庫是指用人工手段，創造與室外溫度或濕度不同的環境，也是對食品、液體、化工、醫藥科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。
保鮮冷庫維護保養由于人們的物質生活越來越豐富，對于生活品質的追求也就越來越高，時時都離不開“保鮮”二字，時時都關注食物的新鮮程度；為了滿足現在消費者生活需求，食品行業開始紛紛建造保鮮冷庫，希望能夠讓食品以狀態出售給每一個消費者。那么，你知道食品保鮮，冷庫在使用的過程中，應當做好哪些售后服務工作嗎？
一、故障維修
保鮮冷庫在后期投產使用時，不可避免會遇到各種各樣的使用步驟，如若不及時請-冷庫維修人員進行處理的話，必然會影響整個冷庫的使用，造成一定的---。
2.食品冷庫
相較于醫藥冷庫，食品冷庫的通用化特征就很模糊，如： 深凍庫就有-18℃、-60℃等多個版本，更不用說其他溫區，有的溫區之間甚至只有12℃的溫差范圍，而這種多溫區差異，加之行業集中度低、企業生命周期和產品市場周期短，導致冷庫利用率低下，反而造成冷庫的投建和運營成本無法掌控。果蔬、禽肉和水產品等食材，對冷庫資源的需求差---更高，通用化水平更為低下。因此，根據所在區域市場冷鏈存儲產品的特征入手，并不刻意強調冷庫投建標準，而是從行業大方向上做簡單分類，以溫控范圍為切入點，配置通用化的獨立、分立冷庫，是較為現實的有效做法。如：在整個物流園區或 產業園區配置一定比例的冷藏、冷凍庫等。
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