要知道,開好一家烤魚餐廳,選好設備是關鍵。設備品種選對了,才能做出美味的烤魚菜品。設備配的不對,派不上用場;配的多了,浪費資金,占用空間;配的少了,生產(chǎn)跟不上影響生意。相較炭火烤魚爐需要引火升溫才能使用,電烤魚爐有一鍵啟動功能,每個爐膛都可獨立控制。無需預熱,即開即用。不用木炭,電陶爐烤魚,無排煙,烤魚爐多少錢一臺,節(jié)能。
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烤魚爐怎么制作烤魚
一般烹調(diào)烤魚時先把魚洗凈,花刀,劈成兩片,用鹽、料酒和五香粉腌制一下 ,魚腌制一會;2在烤夾上抹油,把魚放上,放進志銘實業(yè)烤魚爐;然后用郫縣辣醬炒其它的配料,不用炒的時間太長; 配菜洗凈切片或者切丁、把蔥姜和燈籠辣椒炒香!3帶手套將魚從志銘實業(yè)烤魚爐中取出放在烤魚盤里面,將炒好的原料倒在魚身上及盤中就可以上桌了。