烤鴨爐：烤鴨有哪些吃法？
吃烤鴨講究的就是一個“時效”的問題了。只有做到現烤現片現吃，才會使吃到嘴里的烤鴨，皮是酥的，掛豬肉柜，肉是嫩的，達到鮮美。
吃烤鴨講究的是調料。因為烤鴨在炙烤時是不加鹽糖的，是原汁原味，所以這佐料兒就顯得極其地重要。較為普遍的一種佐料是甜面醬加大蔥絲，甜咸爽口； 好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而晾鴨柜也憑借著多重優勢受到市場的-。
1.掛肉柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。
2.掛肉柜zui好一個月擦拭清理一次，這樣能-的延長鮮肉柜的使用壽命。
3.定期清掃壓縮機和冷凝器。
4定期對掛肉柜進行清潔每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
5.掛肉柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥。
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