果蔬冷庫
2、冷庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是---的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能---，可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透，因此，防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3、冷庫的蒸發壓力和溫度
蒸發器_蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的，知道了蒸發壓力后，可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發溫度可以相應地提高，冷庫制冷機的制冷量就會有所提高，也就是循環效率提高了，醫藥冷庫批發，相應地也節省了電能。
凍庫
冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。
保鮮冷庫能夠保鮮蔬菜水果多長時間?保鮮冷庫眾所周知，主要是存放新鮮的蔬菜水果之類的，由于儲藏的品種不同，要求保鮮庫內溫度也不相同，也是對應要有相應的濕度，保存的期限也是不盡相同，小編就給大家分享一下不同品種的蔬菜水果的保鮮時間。
二、水果類：
1、柚子在0-10度，濕度為85-90之間的儲藏期限為3-12個月。
2、橘子在0-1.2℃，濕度為85-90之間的儲藏期限為8-10周。
3、蘋果在-1-+1度的時候，相對濕度為85-90之間是，能存放2-7個月。
4、梨子在+1.5--0.5度，相對濕度為85-90之間的話，保持期限為1-6個月。
一、蔬菜類：
1、土豆、在+2-+4℃就可以了，濕度在85-90之間;能夠保存90天左右。
2、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間;60天左右。
3、大白菜、蒜黃這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天。
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