自2013年以來，美國大豆出口協(xié)會在中國推廣了池塘循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)。個試驗場---于江蘇省蘇州市吳江。自2014年以來，它已擴(kuò)展到江蘇，安徽和上海，并自2015年以來取得了快速發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，ipa池塘循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng)已發(fā)展到18個省市，整體流動水箱面積20多萬平方米，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種10余種。雖然該技術(shù)和模型已廣泛應(yīng)用于淡水養(yǎng)殖，并在一定程度上得到了推廣，但在中國海水池塘養(yǎng)殖的應(yīng)用仍然很少。
位于“跑道”前方的增氧水泵房
推水增氧讓一塘靜水動起來，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞和殘存的飼料，順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，約80%可以被回收制成有機(jī)肥，剩下20%，高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，則由已經(jīng)建成的魚塘底排污系統(tǒng)收集利用，整個過程零水體外排。---魚塘里飼養(yǎng)了花鰱、白鰱等濾食性魚類，還有浮游生物和水生植物進(jìn)一步凈化水質(zhì)。
那么“跑道”養(yǎng)魚究竟能給魚類養(yǎng)殖業(yè)帶來什么樣的好處呢？
提高了養(yǎng)殖效率
據(jù)周恩平介紹，在700平方米的跑道中，今年---投入了鱸魚17萬尾，鳊魚4萬尾，平均一個“跑道”內(nèi)有4萬尾以上的魚，水槽里的魚兒爭先恐后地頂著水流不斷擺尾，嘩嘩作響的水面上，滿是魚群密密匝匝黑黢黢的脊背和魚尾甩起的耀眼水花。而這還沒有達(dá)到每條“跑道”的滿負(fù)荷。5條“跑道”相當(dāng)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的50畝水塘的養(yǎng)殖量，而存活率比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式要高30%以上。且因為魚相對固定在一處，使得飼料只需集中投放，利用率提高20%左右，魚可以長得更快，可以比其他養(yǎng)殖戶更早捕撈上市，鱸魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，獲得更高的利潤。
您認(rèn)為流水槽的規(guī)模和大池之間1合適的比例是多少，是不是只要經(jīng)濟(jì)能力許可流水槽就可建得多一點？
周：當(dāng)時有人認(rèn)為流水槽規(guī)模越大，它的造價就越低，生產(chǎn)中我們通常是建3條槽。2013年當(dāng)時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%，亦即2%的池塘養(yǎng)魚，98%凈水。當(dāng)時集污設(shè)備不行，草魚高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，開始在平望搞的時候是人工進(jìn)行吸污的，發(fā)展到現(xiàn)在既有手動的，也有半自動牽引式的，還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部輸入電腦，---可以吸6次，也可以吸8次，事先設(shè)定輸入電腦即可。所以說，大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的。現(xiàn)在我們在推廣時，比例放寬到3%，隨著設(shè)備的改進(jìn)和大池種養(yǎng)水平的提高，比例應(yīng)該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個---，我認(rèn)為不可以太高，比例太高的話可能在3～5年內(nèi)沒問題，但是一旦超出了大池塘的凈化能力，也許10年后水質(zhì)又會走到像現(xiàn)在的樣子。我們的目標(biāo)是一池水要用到后還是好水，要零水體排放，可持續(xù)發(fā)展。
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