炭火烤魚爐的種類有哪些
2、半圓形烤魚爐子:
可同時烤8條魚9個置炭格,8個置魚格,尺寸:2600×1300×2400mm;適用于200-300平米專門做烤魚的餐廳,或大于1000平的總和餐廳增加新項目,半圓形炭火烤魚爐一般無需做吧臺,比圓形烤魚爐節省了一大半的空間,且從正面看的話直徑比圓形烤魚爐還要大。
3、長方形烤魚爐子:
長1米5可同時烤4條魚,5個置炭格,4個置魚格;尺寸:1500×750×1100mm、壁爐尺寸:1500×750×800mm;適用于80-150平專門做烤魚的餐廳,烤魚爐,或中餐、烤肉、火鍋餐廳加一臺長方形烤魚爐上新菜,常規長方形烤魚爐增加底部壁爐裝飾后,可放在前廳烤魚,增加餐廳亮點和特色。
烤魚爐用三相電的接線方法
烤魚爐功率大,必須接380v的三相電,接線方法:
y形接法的負載引線為三條火線、一條零線和一條地線,三條火線之間的電壓為380v,烤魚爐怎么用,任一火線對零線或對地線的電壓為220v。
烤魚箱接線方法是星形接法,火線 零線 地線,烤箱配電柜 有加熱管的電源線,傳感器線,地線,火線,零線。