乙烯脫除系統
乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產生并釋放出來的一種氣體,是一種促進呼吸、加快后熟的植物,對采后貯藏的水果有催熟作用。在對乙烯敏感的水果貯藏中,應將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設法抑制乙烯產生,又要消除貯藏庫內乙烯積累。目前普遍采用且相對有效的方法為高錳---化學除乙烯法和空氣氧化去除法。化學除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳---溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高錳---接觸,因氧化而被清除。該方法簡單,費用極低,但除乙烯效率低,且高錳---為-,會灼傷皮膚。目前,空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應生成---和水的原理去除乙烯,與高錳---去除法相比其投資費用高,但因具有以下明顯優點為人們所接受:
(1)除乙烯效率好,可除去庫內氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內乙烯濃度控制在l—5μl/l;
(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時,能對庫內氣體進行高溫殺菌消毒;
(3)一機多用,去除乙烯同時,還能除掉水果釋放的芳香氣體,減輕這些氣體對水果產生催熟作用的---影響。 注:除對乙烯敏感的水果主要為---帶、熱帶水果:獼猴桃、香蕉等外, 蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設備。
5、冷庫制冷設備
主要為冷凝器、蒸發器、壓縮機、電控系統等,同時制冷設備也是冷庫建造成本中重要的項。-般制冷設備的價格主要體現進口與國產之間的差異因為進口的設備---所以價格高國產的設備價格低,但在保溫、節能、使用壽命和性能方面與進口設備相比會有一定差 距。所以-般我們建議客戶選擇品牌制冷設備,品牌設備有保障同時在后期使用時性能發揮更穩定, 售后幾乎不會有大問題需要,每年正常保養就行,節約人工成本。
果蔬冷庫
2、冷庫圍護結構的防潮和隔汽
對冷庫圍護結構采取防潮隔汽措施也是---的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時保溫性能---,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側向低溫側滲透,因此,防潮隔汽層應設在隔熱層溫度高的一側。
3、冷庫的蒸發壓力和溫度
蒸發器_蒸發溫度與蒸發壓力是相對應的,知道了蒸發壓力后,可通過查表得出蒸發溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下,將溫差(蒸發溫度與庫房溫度的差)縮小,蒸發溫度可以相應地提高,冷庫制冷機的制冷量就會有所提高,也就是循環效率提高了,相應地也節省了電能。