我以千喜鶴的發展為例簡單說一下，千喜鶴有一個很大的特點，就是我們---于社會餐飲中大型的品牌連鎖餐飲，這一類客戶，對于食材配送企業sku要求很多品類很豐富，比如說在湖南，一個辣椒類其中一個單品比如線椒，我們在經營時可能都要分三種，就是因為不同餐飲店對品類需求不盡相同。
我們對做管理終是為了產生利潤，那就有不同的組合方式，可以帶來很多不同的利潤點，且照顧到很多不同的細分客戶群體。這是我個人的一些愚見，感謝大家。
---的食材溯源管理：
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本，為了保障食品安全，讓客戶吃的放心。蔬菜配送公司一定要做好農產品的添加劑、農殘等方面檢測，千喜鶴蔬菜配送公司建立自己的檢測中心，同時請第三方檢測機構抽樣檢測，并保留相關監測數據。
其次，做好食材溯源管理，便于客戶---查看食材源頭與檢測結果。學校食堂尤其幼兒園客戶現在要求配送企業提供---的檢測與溯源機制，也是未來的趨勢。
為了便于生鮮配送企業做好溯源，千喜鶴蔬菜食材配送公司用有---的區塊、物聯網、移動互聯網、一物---等技術，搭建了農產品供應鏈溯源系統，可以為每一份農產品制作都是有規定的編碼好溯源檔案，是消費者購買農產品的依據，更是生鮮配送企業展示自身品牌實力、營銷農產品，讓客戶放心購買產品的---。
不能一味地壓價
為了達到-潤，有些企業會在壓價上面花很大功夫，把價格壓得很低很低，雖然價格是低了很多，有機蔬菜配送網，但是在實際合作過程中，可能會因此而出現很多問題，不是上出問題，就是延期送貨，并且供應商還都有合理的理由應對。
解決方法：采購是一個---的過程。利益是相對的。只有找到平衡點并保持供應商的合理利潤率，才能維持雙方長期穩定的合作。合作是為了一起賺別人的錢，而不是一味想著怎樣從對方身上榨取利益。供應商做生意也是為了---，沒有利潤空間，合作過程中自然會出現問題。
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